基于體驗(yàn)設(shè)計(jì)理論的咖啡館家具設(shè)計(jì)研究——大學(xué)校園咖啡館家具設(shè)計(jì).pdf

1、目前，以咖啡館為代表的休閑餐飲行業(yè)得到高速發(fā)展，但是隨著咖啡館品牌、數(shù)量的增多，“同質(zhì)化”現(xiàn)象越來(lái)越嚴(yán)重，導(dǎo)致市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇;隨著物質(zhì)經(jīng)濟(jì)的充裕，人們消費(fèi)體驗(yàn)的需求也在不斷升級(jí)，咖啡館成為了滿足人們消費(fèi)體驗(yàn)的重要場(chǎng)所。挑戰(zhàn)與機(jī)遇并存的市場(chǎng)環(huán)境下，要求咖啡館品牌必須形成獨(dú)特的體驗(yàn)氛圍引導(dǎo)消費(fèi)體驗(yàn)，從而獲得差異化的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。本課題的研究對(duì)象是咖啡館家具設(shè)計(jì)，研究思路是結(jié)合理論研究與設(shè)計(jì)實(shí)務(wù)研究，借助和流程相關(guān)的思維技術(shù)，搭建咖啡館家具設(shè)計(jì)研

2、究的工具。
　　本文通過(guò)研究體驗(yàn)設(shè)計(jì)理論及其相關(guān)的理論、學(xué)科，獲取對(duì)體驗(yàn)設(shè)計(jì)的啟示，總結(jié)體驗(yàn)設(shè)計(jì)特性及指導(dǎo)原則。同時(shí)分析了消費(fèi)者需求和體驗(yàn)之間的關(guān)系，得到消費(fèi)行為和心理是進(jìn)行體驗(yàn)設(shè)計(jì)的重要依據(jù)的結(jié)論。結(jié)合咖啡館家具設(shè)計(jì)實(shí)務(wù)的調(diào)查、研究，對(duì)咖啡館家具設(shè)計(jì)工具展開(kāi)研究。
　　工具按照“確立合意的咖啡館體驗(yàn)?zāi)繕?biāo)效果（設(shè)計(jì)分析）—確定合理的咖啡館家具場(chǎng)景（設(shè)計(jì)定位）—實(shí)現(xiàn)合適的咖啡館家具配置（設(shè)計(jì)定義）”的思路流程，同時(shí)結(jié)合流程節(jié)點(diǎn)

3、要素和節(jié)點(diǎn)技術(shù)進(jìn)行構(gòu)建。設(shè)計(jì)分析解讀咖啡館品牌、特定的受眾需求和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)三個(gè)方面;設(shè)計(jì)定位包括家具場(chǎng)景主題定位、功能定位和形態(tài)定位;設(shè)計(jì)定義指導(dǎo)具體家具系統(tǒng)的配置。文章最后，通過(guò)分析大學(xué)校園咖啡館家具設(shè)計(jì)，檢驗(yàn)咖啡館家具設(shè)計(jì)研究的工具可行性。
　　咖啡館家具設(shè)計(jì)研究，是為咖啡館如何進(jìn)行家具的配置和選擇提供一套指導(dǎo)性的工具，既適合專業(yè)的設(shè)計(jì)人員使用，也適合非專業(yè)的咖啡館經(jīng)營(yíng)人員。
　　工具的價(jià)值在于最大化地發(fā)揮咖啡館家具系統(tǒng)的