咖啡館體驗營銷策略研究——以上海市A咖啡館為例.pdf

1、隨著人們生活水平和產(chǎn)品同質(zhì)化的提高，現(xiàn)代社會中人們消費的觀念不再停留于僅僅獲得更多的物質(zhì)產(chǎn)品以及獲得產(chǎn)品本身，相反，消費者購買商品越來越多是出于對商品象征意義和象征功能的考慮，即人們更加注重通過消費獲得個性的滿足，獲得愉悅或獨特的體驗。 本文主要以咖啡館行業(yè)為例，對體驗營銷進行了深入的分析和研究。咖啡館行業(yè)近幾年在我國的發(fā)展越來越快，越來越多的人開始喜歡并習慣喝咖啡，尤其是在上海、北京等大城市。但是由于文化差異、飲食差異等因素，

2、這些企業(yè)同時也面臨著巨大的挑戰(zhàn)。本文通過理論探討和實例研究，對體驗營銷策略進行了深入的研究，通過對戰(zhàn)略體驗模組的深入分析，得出全面顧客體驗——顧客體驗流程管理模型。 本文主要由七章構(gòu)成，第一章為緒論部分，著重介紹了論文研究的背景，論文研究的目的和意義，國內(nèi)外的研究現(xiàn)狀以及論文研究的內(nèi)容和方法。第二章是文獻綜述，對體驗、體驗經(jīng)濟及體驗營銷理論進行了探討。主要回顧B．H．施密特博士關(guān)于體驗營銷的一些理論。第三章是咖啡館業(yè)的現(xiàn)狀分析。

3、對我國咖啡館行業(yè)的背景與現(xiàn)狀做一分析。第四章為調(diào)研方案設(shè)計。根據(jù)相關(guān)文獻總結(jié)建立一個全面顧客體驗——顧客體驗流程管理模型，然后進行調(diào)研方案設(shè)計。第五章為調(diào)研結(jié)果與分析?；谇叭碌睦碚撎接懪c實踐的調(diào)查研究，分析調(diào)研結(jié)果，對受訪咖啡館的消費群體進行市場細分，并且對問題調(diào)查結(jié)果進行深入分析。第六章是咖啡館業(yè)基于體驗營銷的對策。根據(jù)前面的理論及實證研究，提出相應(yīng)的體驗營銷對策，并將結(jié)論加以推廣提升，使其具有指導體驗營銷的一般性。第七章對全文做