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文檔簡(jiǎn)介
1、土霉素是由鏈霉菌產(chǎn)生的一種廣譜抗生素,因其具有促進(jìn)生長(zhǎng)和治療疾病的作用,被廣泛應(yīng)用于飼料添加劑,是防治患病禽畜的常用藥物,長(zhǎng)期濫用會(huì)使動(dòng)物組織中土霉素殘留超標(biāo),直接危害人類健康。本試驗(yàn)以1日齡雛雞為試驗(yàn)對(duì)象,在40日齡時(shí)采用單因素完全隨機(jī)四水平試驗(yàn)設(shè)計(jì),將試驗(yàn)動(dòng)物分為四組,對(duì)照組、低劑量組(20 mg/kg.bw.d)、中劑量組(50 mg/kg.bw.d)和高劑量組(400 mg/kg.bw.d),按照設(shè)計(jì)劑量連續(xù)7 d在日糧中添加土
2、霉素,混飼口服給藥。通過(guò)測(cè)定給藥后雞增重率、肌肉中營(yíng)養(yǎng)元素含量和土霉素殘留量,研究土霉素在雞體內(nèi)的殘留消除規(guī)律和不同殘留水平下對(duì)肌肉營(yíng)養(yǎng)元素的影響,為獸藥的合理使用、殘留標(biāo)準(zhǔn)的制定、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估和預(yù)測(cè)提供科學(xué)依據(jù)。
本研究主要內(nèi)容包括:⑴建立了雞肉中土霉素殘留的高效液相色譜檢測(cè)方法,研究土霉素在肌肉組織中的殘留消除規(guī)律。高效液相色譜條件:流動(dòng)相為0.01 mol/L三氟乙酸-乙腈混合溶液(80:20,v/v),柱溫30℃,進(jìn)樣量5
3、0μl,檢測(cè)波長(zhǎng)350 nm,流速1 ml/min。該方法的靈敏度,檢測(cè)限為8μg/kg,定量限為18μg/kg,回收率在90.2%~107.8%之間,變異系數(shù)均低于10%,符合殘留檢測(cè)的要求。以多次口服方式給藥,研究土霉素在肌肉組織中的殘留消除規(guī)律,結(jié)果顯示:土霉素在雞肉中的藥物濃度-時(shí)間曲線符合一級(jí)吸收一室模型,藥動(dòng)學(xué)參數(shù)(Pharmacokinetic parameters)為:吸收速率常數(shù)(Ka)0.017h-1,消除速率常數(shù)(
4、Ke)0.009 h-1,吸收半衰期(T1/2Ka)40.1h,消除半衰期(T1/2Ke)74.1h,達(dá)峰時(shí)間(Tmax)77.5 h,藥峰濃度(Peak concentration,Cmax)157.2μg/kg,曲線下面積(Area under the time concentration curve,AUC)34686μg*h/kg。土霉素在雞體內(nèi)的藥動(dòng)學(xué)表現(xiàn)為,吸收迅速,組織分布廣泛,消除較慢。⑵對(duì)四組試驗(yàn)雞按照設(shè)計(jì)劑量口服混飼
5、土霉素,在給藥前和給藥7 d后測(cè)量雞體重,計(jì)算增重率,結(jié)果表明:對(duì)照組、低劑量組、中劑量組和高劑量組雞增重率分別為:25.5%、32.6%、35.9%和17.8%。低劑量和中劑量組雞增重率高于對(duì)照組,差異極顯著(P<0.01),土霉素表現(xiàn)出明顯的促生長(zhǎng)作用,高劑量組的雞增重率低于對(duì)照組,與對(duì)照組差異顯著(P<0.05),高劑量下土霉素表現(xiàn)出一定的生長(zhǎng)抑制作用。⑶對(duì)四組試驗(yàn)雞按設(shè)計(jì)劑量連續(xù)7d口服混飼土霉素,分別在給藥的第2d、4d、6d
6、、8d、11d、13d、15d、18d和20 d采雞胸肌,測(cè)定肌肉中粗蛋白、粗脂肪和礦物質(zhì)元素含量以及土霉素殘留量。結(jié)果表明:低劑量和中劑量組肌肉中蛋白質(zhì)含量高于對(duì)照組,差異極顯著(P<0.01),而高劑量組蛋白質(zhì)含量低于對(duì)照組(P<0.05),土霉素不同殘留量對(duì)蛋白質(zhì)含量影響不同;肌肉中脂肪含量的變化與蛋白質(zhì)相似,低劑量和中劑量組脂肪含量高于對(duì)照組,差異極顯著(P<0.01),高劑量組脂肪含量低于對(duì)照組,差異顯著(P<0.05);礦物
7、質(zhì)元素含量顯示,含有土霉素組的肌肉中,銅(Cu)、鐵(Fe)、鎂(Mg)、鋅(Zn)、鈣(Ca)五種礦物質(zhì)元素均有一定程度下降,其中對(duì)于銅元素,低劑量和中劑量組變化不明顯,差異不顯著( P>0.05),高劑量組極顯著(P<0.01);對(duì)于鐵元素,低劑量組較對(duì)照組差異不顯著(P>0.05),中劑量和高劑量組與對(duì)照組相比差異極顯著(P<0.01);肌肉中鋅含量的變化,除高劑量組差異極顯著外(P<0.01),其他劑量組無(wú)明顯變化(P>0.05
8、);肌肉中鎂含量的變化,中劑量和高劑量組與對(duì)照組相比差異顯著(P<0.01),低劑量組無(wú)明顯變化(P>0.05);肌肉中鈣含量變化明顯,給藥組與對(duì)照組相比均差異極顯著(P<0.01)。⑷以肌肉中土霉素殘留量為自變量,各營(yíng)養(yǎng)元素含量為因變量,進(jìn)行回歸分析,擬合回歸方程,結(jié)果表明:以二次曲線為數(shù)學(xué)模型擬合方程,相關(guān)系數(shù)均大于0.8,顯著水平( P<0.05),擬合度高。低劑量下土霉素的促生長(zhǎng)作用明顯,繼續(xù)增加用藥量,促生長(zhǎng)作用增加不明顯,而
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