速凍鮮食玉米保溫包裝研究.pdf

1、本課題研究了不同種類保溫絕熱材料的導熱系數(shù)，以及擠塑聚苯乙烯(XPS)保溫箱的保溫性能，旨在開發(fā)出一種最適合速凍鮮食玉米的保溫包裝形式，以延長速凍鮮食玉米保溫包裝的保溫時間。
　　通過熱線法測定了泡沫保溫絕熱材料模塑聚苯乙烯(EPS)、擠塑聚苯乙烯(XPS)和硬質聚氨酯(PU)在不同溫度環(huán)境下的導熱系數(shù)，研究了三種材料的密度和不同環(huán)境溫度對材料導熱系數(shù)的影響。結果表明:泡沫保溫材料的導熱系數(shù)先隨密度的增大而減小，然后隨密度的增大而

2、增大，即在所研究密度范圍內都出現(xiàn)了最低導熱系數(shù)值;泡沫保溫材料的導熱系數(shù)都隨著環(huán)境溫度的升高而增大，但是不同材料受溫度的影響程度不同。
　　以導熱系數(shù)值為參考依據(jù)，綜合考慮材料的性價比，本課題選擇擠塑聚苯乙烯(XPS)為最適于速凍鮮食玉米保溫包裝的絕熱材料。采用XPS制作五種不同厚度的保溫箱，通過單因素試驗，研究了保溫箱厚度對保溫箱保溫性能的影響。結果表明，隨著厚度的增大，XPS保溫箱的保溫性能逐漸增強。當保溫箱厚度小于30mm時

3、，厚度對保溫效果的影響較小;當保溫箱厚度大于30mm時，厚度對保溫效果的影響明顯變大。
　　本課題選擇40mm厚XPS保溫箱為速凍鮮食玉米的保溫包裝，在溫濕度為23℃/50％的外界環(huán)境條件下，研究了蓄冷劑與速凍鮮食玉米的質量比對XPS保溫箱保溫性能的影響。結果表明:隨著蓄冷劑與速凍鮮食玉米質量比的增大，各溫度測試點的保溫時間呈現(xiàn)先增大后下降的趨勢;當蓄冷劑與速凍鮮食玉米的質量比為5∶8對，XPS保溫箱的保溫性能最好，保溫箱內各點的