從蔗渣和蔗髓中提取阿拉伯糖及低聚木糖的初步研究.pdf

1、研究了蔗渣、蔗髓水解提取L-阿拉伯糖以及蔗渣預(yù)水解提取低聚木糖后堿法蒸煮制備溶解漿的工藝。
　　用熱水處理蔗渣、蔗髓，通過控制水解溫度使L-阿拉伯糖選擇性水解以利于L-阿拉伯糖的提純。考察了溫度、水解時(shí)間及液比等對(duì)蔗渣、蔗髓水解產(chǎn)出L-阿拉伯糖、木糖及葡萄糖的影響。結(jié)果表明，溫度對(duì)水解液的組成影響最大，當(dāng)溫度較低(≤140℃)時(shí)，L-阿拉伯糖有明顯溶出，而木糖與葡萄糖則溶出很少甚至不溶出，在較低溫度下延長(zhǎng)保溫時(shí)間能夠使L-阿拉伯糖

2、有較大量的溶出，同時(shí)木糖及葡萄糖的溶出較少。通過實(shí)驗(yàn)得到蔗渣水解產(chǎn)出L-阿拉伯糖的較適宜條件為:水解溫度145℃，液比1∶8，保溫時(shí)間3h，此時(shí)L-阿拉伯糖的產(chǎn)率為0.85％（對(duì)絕干原料），木糖與葡萄糖均未檢出;蔗髓水解產(chǎn)出L-阿拉伯糖的適宜條件為:水解溫度140℃，液比1∶10，保溫時(shí)間3h，此時(shí)L-阿拉伯糖的產(chǎn)率為1.40％（對(duì)絕干原料），木糖與葡萄糖均未檢出。
　　米用正交實(shí)驗(yàn)法進(jìn)行了蔗渣預(yù)水解提取低聚木糖的研究。由實(shí)驗(yàn)結(jié)果

3、得到蔗渣預(yù)水解提取聚木糖的最佳條件為:最高溫度160℃，液比1∶8，保溫時(shí)間120min，此時(shí)聚木糖得率16.95％（對(duì)絕干原料）。
　　將最佳預(yù)水解條件下處理過的蔗渣水解半料，通過燒堿法和燒堿-蒽醌法蒸煮制備溶解漿，研究了溫度、用堿量和保溫時(shí)間等對(duì)溶解漿性質(zhì)的影響，結(jié)果表明，溫度對(duì)溶解漿粘度的影響最大。用堿量和保溫時(shí)間的延長(zhǎng)有利于木素的脫除和碳水化合物的降解。在較低溫度(＜170℃)下進(jìn)行預(yù)水解燒堿-蒽醌法蒸煮，所得漿料粘度在1