轉(zhuǎn)GL融合蛋白基因大米對(duì)SD大鼠的亞慢性毒性試驗(yàn)研究.pdf

1、隨著轉(zhuǎn)基因技術(shù)的不斷發(fā)展,轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物的種植面積逐年擴(kuò)大。轉(zhuǎn)基因技術(shù)能夠提高糧食的品質(zhì)與產(chǎn)量,在解決全球不斷增長的糧食需求和保障農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展等方面發(fā)揮了重要作用。賴氨酸是稻米中的第一限制性氨基酸,因此,通過轉(zhuǎn)基因技術(shù)提高大米蛋白中賴氨酸含量能改善大米營養(yǎng)品質(zhì)。然而,人們對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的安全性一直存在爭(zhēng)議。本文對(duì)轉(zhuǎn)GL融合蛋白(簡(jiǎn)稱GL)基因大米進(jìn)行了動(dòng)物喂養(yǎng)試驗(yàn),觀察食用轉(zhuǎn)GL基因大米大鼠的生長發(fā)育、生理指標(biāo)、繁殖性能、子代的生長發(fā)育

2、等指標(biāo),評(píng)價(jià)其是否有潛在的亞慢性毒性,對(duì)轉(zhuǎn)GL基因大米的食用安全性做出初步的評(píng)價(jià)。主要研究內(nèi)容和結(jié)果如下:
　　 (1)根據(jù)轉(zhuǎn)GL基因大米及其親本大米的營養(yǎng)成分,以70％的大米添加量配制轉(zhuǎn)GL基因大米飼料和親本大米飼料,這兩種飼料均為全價(jià)料,且營養(yǎng)成分與對(duì)照組飼料一致。
　　 (2)對(duì)轉(zhuǎn)GL基因大米進(jìn)行了喂養(yǎng)Sprague-Dawley(SD)大鼠90天試驗(yàn)。觀察大鼠體重、進(jìn)食量、食物利用率、血常規(guī)、血生化、尿常規(guī)、臟器

3、系數(shù)和臟器的病理學(xué)檢查。結(jié)果表明,轉(zhuǎn)GL基因大米組所有檢測(cè)指標(biāo)與親本大米組相比均無統(tǒng)計(jì)學(xué)差異；轉(zhuǎn)GL基因大米組與對(duì)照組相比,轉(zhuǎn)GL基因大米雌性組進(jìn)食量、雄性組試驗(yàn)?zāi)┢谘逯蠧HOL顯著低于對(duì)照組,而轉(zhuǎn)GL基因大米雌性組食物利用率、雄性組試驗(yàn)?zāi)┢谌蠱CV、雄性組試驗(yàn)中期血清中AST、雄性組試驗(yàn)?zāi)┢谘逯蠥ST／ALT和P顯著高于對(duì)照組,但這些數(shù)據(jù)并沒有顯示出生物學(xué)意義上的顯著性差異,而且血常規(guī)與血生化指標(biāo)均在正常值范圍內(nèi)。
　　

4、 (3)對(duì)轉(zhuǎn)GL基因大米進(jìn)行了SD大鼠性腺毒性試驗(yàn)研究。通過對(duì)大鼠90 d喂養(yǎng),觀察與測(cè)定雌性大鼠的性成熟日期、動(dòng)情周期、雌性大鼠卵巢組織中SOD、GSH-PX活性和MDA活性；統(tǒng)計(jì)雄性大鼠的精子數(shù)量和畸變率；測(cè)定雌雄大鼠的性激素水平、肛殖距、生殖器官重量、臟器系數(shù)及臟器的病理學(xué)檢查。結(jié)果表明,三組間所有檢查指標(biāo)均無顯著性差異,未見轉(zhuǎn)GL基因大米對(duì)大鼠性腺器官的結(jié)構(gòu)和功能產(chǎn)生顯著性影響。
　　 (4)對(duì)轉(zhuǎn)GL基因大米進(jìn)行了SD

5、大鼠兩代繁殖試驗(yàn)研究。觀察F0代、F1代和F2代孕鼠妊娠期及哺乳期體重增長、進(jìn)食量、交配成功率、受孕率、妊娠時(shí)間和和活產(chǎn)率；F1代和F2代幼仔出生成活率、窩平均仔鼠數(shù)、仔鼠雄性比率、仔鼠雌性比率、出生窩總重、仔鼠出生體重、出生身長、出生尾長、出生肛殖距、仔鼠4 d成活率、仔鼠臟器系數(shù)(出生后第22 d)、仔鼠斷乳后連續(xù)喂養(yǎng)8周的體重、進(jìn)食量及食物利用率、雌性仔鼠性成熟日期和動(dòng)情周期、成年雄性仔鼠精子數(shù)量和精子畸形率、雌雄成年大鼠血常規(guī)檢

6、查、血生化指標(biāo)檢查、成年鼠臟器系數(shù)(斷乳后喂養(yǎng)8周)及對(duì)臟器的病理切片檢查。結(jié)果表明,從F0代到F2代,轉(zhuǎn)GL基因大米組所有檢測(cè)指標(biāo)與親本大米組相比均無顯著性差異；從F0代到F2代,與對(duì)照組相比,轉(zhuǎn)GL基因大米組大部分指標(biāo)也沒有統(tǒng)計(jì)學(xué)差異,轉(zhuǎn)GL基因大米組F1代和F2代大鼠進(jìn)食量和食物利用率的一些指標(biāo)與對(duì)照組相比有統(tǒng)計(jì)學(xué)差異,但這些數(shù)據(jù)并沒有顯示出生物學(xué)意義上的顯著差異；F1代和F2代轉(zhuǎn)GL基因大米組血常規(guī)和血生化的個(gè)別指標(biāo)與對(duì)照組相比