中糧生化公司質(zhì)量管理問(wèn)題與改進(jìn)研究.pdf

1、質(zhì)量是企業(yè)生存和發(fā)展的第一要素。是一個(gè)關(guān)乎企業(yè)生死的戰(zhàn)略問(wèn)題。質(zhì)量水平的高低,反應(yīng)了一個(gè)企業(yè)的綜合實(shí)力。
　　2012年食品安全事故屢有發(fā)生,總體形勢(shì)嚴(yán)峻。據(jù)初步統(tǒng)計(jì),2012年食品行業(yè),質(zhì)量安全事件370起,媒體評(píng)出2012年十大食品安全事件,包括肯德基激素雞事件、酒鬼酒塑化劑風(fēng)波、光明乳業(yè)牛奶酸敗事件、張?jiān)Ｆ咸丫妻r(nóng)殘超標(biāo)事件、伊利奶粉汞超標(biāo)事件等。分析十大食品安全事件,有的是原料處理問(wèn)題,有的是生產(chǎn)過(guò)程出現(xiàn)了問(wèn)題,有的是出口端

2、監(jiān)控不嚴(yán)出了問(wèn)題,歸根結(jié)底,是質(zhì)量管理問(wèn)題。
　　質(zhì)量安全問(wèn)題對(duì)食品企業(yè)來(lái)說(shuō)是生命的底線。中糧生化今天建立起的品牌形象是非常寶貴的,很可能因?yàn)橐患虑闅в谝坏Ｔ诋?dāng)前國(guó)內(nèi)食品安全的大形勢(shì)下,我們應(yīng)該保持良好的企業(yè)形象、擁有消費(fèi)者的信任,很不容易,這是我們應(yīng)該珍視的資產(chǎn)。食品企業(yè)不能在發(fā)生任何大的問(wèn)題,哪怕是一個(gè)很小的風(fēng)險(xiǎn),企業(yè)都要付出很大的代價(jià)。一個(gè)企業(yè),一旦出現(xiàn)食品安全事故,造成的社會(huì)影響、經(jīng)濟(jì)損失、信譽(yù)損失、品牌損失需要很長(zhǎng)時(shí)

3、間去恢復(fù)。
　　企業(yè)要想基業(yè)長(zhǎng)青就必須在質(zhì)量管理上下足功夫,因此,對(duì)于任何一個(gè)企業(yè)來(lái)說(shuō),質(zhì)量管理策略極為重要。如何把質(zhì)量管理理論結(jié)合公司實(shí)際進(jìn)行應(yīng)用尤為重要。本文針對(duì)中糧生化管理的實(shí)際,為了全面提升質(zhì)量管理水平,提出研究思路。
　　首先,本文從質(zhì)量管理相關(guān)理論,質(zhì)量管理發(fā)展歷程,質(zhì)量管理方法進(jìn)行研究,領(lǐng)悟?qū)W習(xí)各質(zhì)量管理理論。
　　其次,根據(jù)中糧生化目前的質(zhì)量管理運(yùn)行狀況,分析質(zhì)量管理中問(wèn)題存在的根源,主要包括質(zhì)量管理體