熒光光譜分析法用于食品違禁添加劑的檢測(cè)研究.pdf

1、四川師范大學(xué)學(xué)位論文獨(dú)創(chuàng)性及使用授權(quán)聲明本人聲明：所呈交學(xué)位論文，是本人在導(dǎo)師 奎撾堡 指導(dǎo)下，獨(dú)立進(jìn)行研究工作所取得的成果。除文中已經(jīng)注明引用的內(nèi)容外，本論文不含任何其他個(gè)人或集體已經(jīng)發(fā)表或撰寫(xiě)過(guò)的作品或成果。對(duì)本文的研究做出重要貢獻(xiàn)的個(gè)人和集體，均己在文中以明確方式標(biāo)明。本聲明的法律結(jié)果由本人承擔(dān)。本人承諾：己提交的學(xué)位論文電子版與論文紙本的內(nèi)容一致。如因不符而引起的學(xué)術(shù)聲譽(yù)上的損失由本人自負(fù)。本人同意所撰寫(xiě)學(xué)位論文的使用授權(quán)遵照學(xué)

2、校的管理規(guī)定：學(xué)校作為申請(qǐng)學(xué)位的條件之一，學(xué)位論文著作權(quán)擁有者須授權(quán)所在大學(xué)擁有學(xué)位論文的部分使用權(quán)，即：1 ) 己獲學(xué)位的研究生必須按學(xué)校規(guī)定提交印刷版和電子版學(xué)位論文，可以將學(xué)位論文的全部或部分內(nèi)容編入有關(guān)數(shù)據(jù)庫(kù)供檢索；2 ) 為教學(xué)、科研和學(xué)術(shù)交流目的，學(xué)校可以將公開(kāi)的學(xué)位論文或解密后的學(xué)位論文作為資料在圖書(shū)館、資料室等場(chǎng)所或在有關(guān)網(wǎng)絡(luò)上供閱讀、瀏覽。本人授權(quán)中國(guó)科學(xué)技術(shù)信息研究所將本學(xué)位論文收錄到《中國(guó)學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫(kù)》，并通

3、過(guò)網(wǎng)絡(luò)向社會(huì)公眾提供信息服務(wù)。( 保密的學(xué)位論文在解密后適用本授權(quán)書(shū))學(xué)位論文作者簽名： 勿牽1導(dǎo)師簽簽字日期：力卅年r 月多眇日 簽字日期即1 1 年l ， 月8帥專(zhuān)1 9 ＼I■■■■rl—l■●■P■■■II『f k、1IF熒光光譜分析法用于食品違禁添加劑的檢測(cè)研究專(zhuān)業(yè)環(huán)境科學(xué)研究生楊利 指導(dǎo)老師李樹(shù)偉摘要：本文對(duì)熒光光譜分析法在違法添加物和可能濫用的添加劑的分析領(lǐng)域的研究成果進(jìn)行了總結(jié)，介紹了該分析方法在理論與應(yīng)用研究方面的重要

4、成就。本文用熒光光譜法對(duì)食品中幾種食品違禁添加劑——溴酸鉀、孔雀石綠、蘇丹紅I I 、C r ( Ⅵ) 的測(cè)定方法進(jìn)行了深入研究，并建立了一系列新的檢測(cè)方法。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，熒光光譜分析法用于食品違禁添加劑分析有著廣泛的前景。本文利用恒波長(zhǎng)同步熒光淬滅法測(cè)定飲用水中的微量溴酸根。在鹽酸介質(zhì)中，△持2 0 n t n ，溴酸根對(duì)羅丹明1 2 3 的恒波長(zhǎng)同步熒光有淬滅作用，且淬滅程度與溴酸根的含量呈線性關(guān)系，線性范圍為0 ～2 0 0 &#

5、168;∥L ，檢出限為3 ．o on g ／m L 。該方法成功地用于化學(xué)試劑和各種飲用水中溴酸鹽含量的測(cè)定。本文實(shí)驗(yàn)以溴酸鉀氧化過(guò)量的Ⅺ生成1 3 。，1 3 ‘與孔雀石綠( M G ) 結(jié)合形成締合微粒，致使體系的共振散射強(qiáng)度急劇增強(qiáng)?？兹甘G的量與體系的共振散射光強(qiáng)度呈良好線性關(guān)系，線性回歸方程為A I = 4 ．7 9 6 C B ，o ，‘( g g ／m L )+ 1 5 ．8 1 ，線性范圍為0 ．1 - 1 2 9 9

6、 ／m L ，相關(guān)系數(shù)r = 0 ．9 9 6 4 ，檢出限為1 5 ．6 n g ／m L 。本文運(yùn)用熒光光譜分析法研究了蘇丹紅I I 與硫酸奎寧的相互作用。實(shí)驗(yàn)表明，從= 3 0 n m 時(shí)，測(cè)得其線性回歸方程為F = I ．1 9 1 ×1 0 W c ( t o o l ／L ) + 1 6 ．9 ，線性范圍為1 ．0 ×1 0 “ 6 t o o l ／L - 5 ．0 ×1 0 “ 4 m o