我國保健食品標準體系研究.pdf

1、我國保健食品市場經(jīng)歷了大發(fā)展、大衰落、重新復蘇的復雜變化過程，此過程既是保健食品自身的發(fā)展過程，也是人們對保健食品的認識過程。在此過程中，人們逐步意識到保健食品監(jiān)管對保健食品健康發(fā)展的重要意義。 本研究就是從監(jiān)管的一個重要途徑——標準著手，分析研究了我國為培育健康的充滿生機活力的保健食品市場必須制訂的相關標準及其所應遵循的準則。整個研究共包括六個部分：第一部分為引言，主要包括研究的背景、目的和意義、相關文獻綜述以及研究思路，它是

2、研究的基礎；第二部分為國外先進相關標準及管理體系，選擇了美國、歐盟、日本三個在此方面較先進的國家和地區(qū)，目的是借鑒國外先進經(jīng)驗，為我國保健食品標準體系的建立提供參考。第三部分為我國保健食品標準及管理體系的歷史和現(xiàn)狀，主要分析我國保健食品標準及管理體系的發(fā)展歷史及當前所處的狀況，這為認識我國保健食品及其管理體系奠定了基礎。第四部分為我國保健食品標準體系的建立，此部分為本研究最核心的部分，它包括我國保健食品標準體系建立遵循的原則、構成、及應