降煙堿微生物的篩選及其初步應(yīng)用.pdf

1、煙堿俗稱尼古丁，占煙草生物堿總量的95％以上。長期吸煙會導(dǎo)致對煙堿的依賴性，而過量吸入煙堿則會抑制中樞神經(jīng)，麻痹心臟，甚至有致命的危險，在工業(yè)上利用微生物及其酶來降解煙草中的煙堿，不僅對于維護(hù)人類健康有著深遠(yuǎn)的意義，而且可以改進(jìn)煙氣品質(zhì)，提高煙葉資源的利用率，有重大的經(jīng)濟效益。 本文以煙堿為唯一碳源，從土壤中篩選出一株具有高效降解煙堿能力的菌株Z7，經(jīng)生理生化鑒定和16SrDNA序列對比分析表明，菌株Z7與放射形土壤桿菌(Agr

2、obacteriumradiobacter)和根癌土壤桿菌(Agrobacteriumtumefaciens)均有99％的同源性。經(jīng)初步國際聯(lián)機檢索，國內(nèi)外尚未報道此類微生物具有降解煙堿的能力。 煙堿培養(yǎng)基經(jīng)優(yōu)化后，菌株Z7在搖床轉(zhuǎn)速為220r/min，接種量5％，初始pH7.0，溫度30℃，發(fā)酵24h后，煙堿降解率達(dá)到86.2％。通過對菌株Z7在各個反應(yīng)體系中煙堿降解能力的考察，確定了降解煙堿的酶為誘導(dǎo)酶，且不分泌到胞外。

3、 由于菌株Z7具有較高效的降解煙堿的能力，所以考慮利用它來降解煙絲中的煙堿含量。經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，在云南烤煙煙絲B2F上噴灑10％的菌株Z7，于溫度為30℃、相對濕度為75％的恒溫恒濕箱中放置9天，煙堿的降解率達(dá)到40.1％；在同樣的發(fā)酵條件下，湖北白肋煙的煙堿含量下降了35.6％，也有很好的效果，說明菌株Z7具有普適性。且云南烤煙煙絲B2F經(jīng)菌株Z7發(fā)酵后，通過對其水溶性總糖、總氮、蛋白質(zhì)的測定，發(fā)現(xiàn)菌株Z7不僅能降解煙絲中的煙堿，還能