絲膠蛋白質(zhì)特性與絲素纖維的功能化.pdf

1、蠶絲蛋白質(zhì)由20～30％的絲膠和70～80％的絲素組成。絲膠蛋白質(zhì)特性是絲加工和開發(fā)利用絲膠蛋白質(zhì)資源極其重要的基礎理論問題。該文系統(tǒng)研究了絲膠蛋白質(zhì)的組分、在繭絲上的分布、溶解特性、水解特、濕熱變性變質(zhì)、金屬配位反應等問題，提出了諸多不同于傳統(tǒng)理論的觀點。另一方面，該文創(chuàng)造性地用蠶絲纖維與過渡金屬離子絡合的方法來研制消臭譏菌功能性蠶絲纖維，從研究金屬蛋白南的配位結(jié)構(gòu)以及配位結(jié)構(gòu)以及配位結(jié)構(gòu)與抗菌性的關系入手，找出了其內(nèi)在的規(guī)律性，并以

2、此為指導，通過設計合理的配位結(jié)構(gòu)，成功制備了具有優(yōu)良消臭性、抗菌性、耐洗性和皮膚安全的功能性蠶絲纖維，并進一步發(fā)明制作了消臭抗菌繭衣被胎。具體結(jié)果歸納如下:精心設計了絲膠蛋白質(zhì)的溶解方法。首次發(fā)現(xiàn)繭絲絲膠在不同的的溶劑中有不同的溶解行為。研究了絲膠蛋白質(zhì)在水、堿和酶中的水解特性。首次研究了絲膠蛋白質(zhì)在高溫高濕條件下的變性變質(zhì)問題。研究了絲膠蛋白質(zhì)溶液與Ni<'2+>、Cu<'2+>的配位反應。用均相和不均相配位反應在不同pH條件下制備了