猴頭菌培養(yǎng)物化學(xué)成分及藥理活性研究.pdf

1、猴頭菌培養(yǎng)物是發(fā)酵基質(zhì)（如玉米芯、甘蔗渣、麥麩、米糠等農(nóng)副產(chǎn)品）在猴頭菌菌種的作用下，通過(guò)固體雙向發(fā)酵技術(shù)得到的菌絲體、菌質(zhì)及次級(jí)代謝產(chǎn)物的混合物，對(duì)胃腸道疾病有確切的療效。為了闡明猴頭菌培養(yǎng)物治療胃腸道疾病的物質(zhì)基礎(chǔ)及其藥理活性，本論文首次對(duì)猴頭菌培養(yǎng)物的化學(xué)成分及藥理活性進(jìn)行了系統(tǒng)的研究。
　　首次確定了猴頭菌培養(yǎng)物的抗幽門螺桿菌及抗腫瘤的活性部位。通過(guò)50％乙醇回流提取和常溫閃式水提兩種提取方法及不同的處理工藝，得到7個(gè)不同

2、部位;經(jīng)體外抗幽門螺桿菌實(shí)驗(yàn)和MTT法抗腫瘤實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)猴頭菌2號(hào)部位具有最好的抗幽門螺桿菌活性和抑制SW620腸癌細(xì)胞生長(zhǎng)的活性。
　　從猴頭菌培養(yǎng)物的2號(hào)部位中提取分離得到了18個(gè)化合物，包括2個(gè)黃酮木脂素化合物、6個(gè)黃酮化合物、4個(gè)甾體化合物、5個(gè)蒽醌化合物和1個(gè)生物堿;其中(12R，13R)-Flavonolignan A為新化合物，所有的化合物都是首次從猴頭菌培養(yǎng)物中發(fā)現(xiàn)。
　　首次篩選了猴頭菌培養(yǎng)物中的抗幽門螺桿菌

3、和抗腫瘤的活性成分。體外抗幽門螺桿菌實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明5個(gè)葸醌類化合物都具有抗幽門螺桿菌活性，其中大黃素和蘆薈大黃素的體外抗抗幽門螺桿菌作用最強(qiáng)。MTT法抗腫瘤實(shí)驗(yàn)篩選了夏佛塔苷、異甘草素、苜蓿素、SalcolinB和(12R,13R)-Flavonolignan A的抗腫瘤活性，結(jié)果表明，五個(gè)化合物對(duì)HepG2肝癌細(xì)胞和Caco-2腸癌細(xì)胞都有一定的抑制作用;其中夏佛塔苷對(duì)HepG2肝癌細(xì)胞的抑制作用最好，苜蓿素和(12R，13 R)-Fl