轉(zhuǎn)化木糖醇生物L(fēng)-木酮糖菌株的篩選.pdf

1、L-木酮糖(L-xylulose)是生物體內(nèi)的代謝中間產(chǎn)物，是一種稀有糖。L-木酮糖是α-葡萄糖苷酶的抑制劑，可用于降低血糖。同時(shí)，L-木酮糖還可以作為其他稀有糖類生產(chǎn)的起始物質(zhì)。然而相比其他稀有糖而言，關(guān)于L-木酮糖的研究較少。目前僅報(bào)道3株細(xì)菌可以轉(zhuǎn)化木糖醇生產(chǎn)L-木酮糖。本文擬從土壤中篩選出具有以木糖醇為底物轉(zhuǎn)化生產(chǎn)L-木酮糖能力的菌株，并對(duì)其培養(yǎng)條件進(jìn)行優(yōu)化研究，以提高L-木酮糖的產(chǎn)量，為進(jìn)一步研究打下基礎(chǔ)，主要研究結(jié)果如下:<

2、br>　　1.以木糖醇為唯一碳源和能源從土壤中經(jīng)過定向篩選，從26個(gè)土樣中得到1株可轉(zhuǎn)化木糖醇生產(chǎn)L-木酮糖的菌株ZN-14。通過對(duì)該菌株形態(tài)學(xué)特征觀察、生理生化特性鑒定以及16SrDNA基因序列同源性的分析，將其鑒定為巨大芽胞桿菌(Bacillusmegaterium)，這是首次發(fā)現(xiàn)巨大芽胞桿菌能夠轉(zhuǎn)化木糖醇生產(chǎn)L-木酮糖。
　　2.以4-木糖醇脫氫酶酶活和巨大芽胞桿菌ZN-14菌體干重為指標(biāo)，通過單因素實(shí)驗(yàn)和響應(yīng)面分析法對(duì)巨大

3、芽胞桿菌ZN-14的培養(yǎng)組分和培養(yǎng)條件進(jìn)行了研究，確定巨大芽胞桿菌ZN-14最佳培養(yǎng)基組成(g/L):木糖醇35.58、酵母膏6、蛋白胨6.41、CaCl20.035、MgSO40.36、FeSO40.037、MnSO40.036。巨大芽胞桿菌的最佳培養(yǎng)條件:接種量3％，培養(yǎng)溫度37℃，裝液量20mL/250mL，初始pH值6.8。在此條件下，發(fā)酵周期為24h，巨大芽胞桿菌ZN-14菌體干重為11.65g/L，4-木糖醇脫氫酶酶活達(dá)到2