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1、木糖醇擁有良好的性質(zhì)并且用途廣泛,但過(guò)程復(fù)雜導(dǎo)致木糖醇成本較高。論文主要研究了木糖醇高產(chǎn)菌株的選育和轉(zhuǎn)化生產(chǎn)木糖醇的工藝,旨在提高木糖醇轉(zhuǎn)化率,為工業(yè)生產(chǎn)奠定基礎(chǔ)。具體研究?jī)?nèi)容和結(jié)論如下:
(1)首先,從收集的大量菌種中,通過(guò)分離培養(yǎng)、薄層層析法篩選,最終分離得到一株產(chǎn)量較高的菌株,為熱帶假絲酵母JS-3。
(2)以篩選得到的熱帶假絲酵母為出發(fā)菌株,通過(guò)紫外線和亞硝基胍復(fù)合誘變處理,得到一株高產(chǎn)菌株熱帶假絲酵母JS-
2、3-123-39。該菌株轉(zhuǎn)化木糖能力比出發(fā)菌株提高23%,通過(guò)遺傳穩(wěn)定性實(shí)驗(yàn)證明該突變株具有良好的遺傳穩(wěn)定性。
(3)對(duì)高產(chǎn)菌株的營(yíng)養(yǎng)條件進(jìn)行了優(yōu)化,研究了培養(yǎng)基中碳源、氮源、金屬鹽等因素對(duì)轉(zhuǎn)化率的影響,通過(guò)正交試驗(yàn)和響應(yīng)面試驗(yàn)得出了最佳培養(yǎng)基組成為(g/L):木糖3.15、葡萄糖10.25、酵母粉2、蛋白胨3、氯化鋅1.66、硫酸鎂0.15、磷酸二氫鉀4.5;隨后對(duì)培養(yǎng)條件進(jìn)行了優(yōu)化,通過(guò)正交試驗(yàn)確定最佳培養(yǎng)條件:溫度為30
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