漢堡機(jī)的設(shè)計(jì)與研究.pdf

1、漢堡機(jī)作為燦坤公司的支柱產(chǎn)業(yè)，其產(chǎn)品使用性能的好壞決定了產(chǎn)品銷(xiāo)量及銷(xiāo)售價(jià)格。漢堡機(jī)使用性能的好壞主要取決于烤盤(pán)溫度分布均勻性及加熱速度。烤盤(pán)加熱時(shí)能迅速、均勻地傳導(dǎo)熱量是整臺(tái)漢堡機(jī)設(shè)計(jì)的核心。目前公司所研制出的漢堡機(jī)烤盤(pán)加熱時(shí)盤(pán)面溫差都較大，一般都有15-20度左右的溫度差，導(dǎo)致產(chǎn)品使用性能較差。 本文針對(duì)現(xiàn)有漢堡機(jī)設(shè)計(jì)存在的缺陷進(jìn)行研究分析，重新規(guī)劃漢堡機(jī)產(chǎn)品的設(shè)計(jì)過(guò)程，研制了一款綜合性能良好的漢堡機(jī)。本課題的主要特色研究工作

2、是： 1、基于物理學(xué)中的熱力學(xué)定律、計(jì)算機(jī)CAE/CAD/CAM技術(shù)，采用了現(xiàn)代設(shè)計(jì)理論，獲得了一種漢堡機(jī)科學(xué)的優(yōu)化設(shè)計(jì)方法，改變了該產(chǎn)品長(zhǎng)期以來(lái)依賴(lài)于傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)的主觀設(shè)計(jì)方法； 2、規(guī)范了漢堡機(jī)設(shè)計(jì)與參數(shù)測(cè)試流程； 3、通過(guò)理論設(shè)計(jì)與實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證，獲得了最佳電熱管形狀與結(jié)構(gòu)參數(shù)； 4、所研制的漢堡機(jī)具有傳熱均勻、加熱迅速、安全可靠的特點(diǎn)，烤盤(pán)面溫度差控制在10度之內(nèi)。目前該漢堡機(jī)已經(jīng)投入市場(chǎng)并獲得良好的銷(xiāo)售業(yè)

3、績(jī)，為公司帶來(lái)很好的經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益。 本論文共分六章，主要研究?jī)?nèi)容如下：第一章簡(jiǎn)要介紹漢堡機(jī)及其設(shè)計(jì)方法的發(fā)展，以及漢堡機(jī)優(yōu)化設(shè)計(jì)方法的提出；第二章介紹了漢堡機(jī)基本構(gòu)造及功能，制定了漢堡機(jī)設(shè)計(jì)流程與漢堡機(jī)測(cè)試規(guī)范；第三章基于熱力學(xué)定律，利用導(dǎo)熱微分方程與單值性條件求出在一定邊界條件下烤盤(pán)溫度分布的規(guī)律；第四章利用ANSYS軟件進(jìn)行烤盤(pán)熱建模與分析，比較其加熱過(guò)程盤(pán)面溫度分布狀況并得出相關(guān)結(jié)論；第五章應(yīng)用Pro/Enginee