2023年全國碩士研究生考試考研英語一試題真題(含答案詳解+作文范文)_第1頁
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1、黃金茶是一種具有抗菌消炎,抗病毒作用的功能性綠茶,黃酮是其中的重要功能性成分之一。本試驗以黃金茶為試驗材料,對黃金茶中總黃酮的提取、純化以及抗氧化活性進行了研究,并對其結(jié)構(gòu)進行了初步鑒定。試驗結(jié)果如下:
  (1)通過單因素和正交試驗得到超聲波輔助提取黃金茶中總黃酮的最優(yōu)工藝組合為:超聲功率70%,乙醇濃度80%,料液比1∶20,提取時間20min,總黃酮得率為5.3493%。
  (2)對八種大孔樹脂和聚酰胺樹脂進行篩選,

2、得到效果最佳的樹脂為聚酰胺樹脂,進一步通過靜態(tài)和動態(tài)吸附解析試驗確定其最佳吸附-解析條件為:洗脫劑濃度為70%,上樣流速為1.5mL/min,上樣液濃度為1.5mg/mL。三次純化后黃酮的純度由11%提高到37%。
  (3)對純化的總黃酮進行初步的結(jié)構(gòu)鑒定,采用LC-ESI-QTOF-MS/MS技術(shù)進行定性分析,得出黃金茶總黃酮化合物中可能含有以下物質(zhì):綠原酸,對香豆??崴幔Х人?,蘆丁,金絲桃苷,維采寧-2,圣草酚-O-己糖

3、苷,木犀草苷,同時對其中幾種進行了定量分析,得出綠原酸含量為0.90%,咖啡酸含量為1.87%,蘆丁含量為0.81%,金絲桃苷含量為4.79%,圣草酚-O-己糖苷含量為0.08%,木犀草苷含量為4.07%。
  (4)對黃金茶總黃酮的抗氧化活性進行探究,考察了DPPH自由基清除能力,羥自由基清除能力,超氧陰離子清除能力,ABTS自由基清除能力、還原能力。結(jié)果表明,黃金茶總黃酮具有較好的體外抗氧化能力:在相同的溶度下,黃金茶總黃酮相

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