鋅錳配施對(duì)小白菜產(chǎn)量品質(zhì)及生理指標(biāo)影響的研究.pdf

1、鋅、錳是作物生長(zhǎng)發(fā)育必需的微量元素。近年來(lái)，我國(guó)蔬菜生產(chǎn)中普遍存在著過(guò)量施用N、P肥，不施或少施微量元素肥料，土壤中N、P過(guò)剩，某些微量元素缺乏，已成為提高作物產(chǎn)量和品質(zhì)的限制因子。本試驗(yàn)以常見(jiàn)蔬菜作物小白菜為研究對(duì)象，在氮、磷、鉀配施的基礎(chǔ)上，研究鋅、錳肥配施對(duì)鋅錳俱缺的石灰性褐土上小白菜產(chǎn)量品質(zhì)和生理指標(biāo)的影響，以期為科學(xué)施肥，提高蔬菜產(chǎn)量和品質(zhì)提供理論依據(jù)。試驗(yàn)設(shè)每hm2土壤分別施硫酸鋅和硫酸錳30、75、120kg組成9個(gè)處理組

2、合，采用田間試驗(yàn)和室內(nèi)分析相結(jié)合的方法，測(cè)定各處理對(duì)小白菜產(chǎn)量、品質(zhì)和相關(guān)生理指標(biāo)的影響。獲得如下主要結(jié)果： 1.適量的鋅錳肥配施可顯著提高小白菜葉片SOD、POD、CAT的活性，降低MDA的含量，增強(qiáng)植物組織的抗氧化能力，提高植株的抗逆性，延緩植株衰老。其中Zn2Mn2SOD活性最高，Zn3Mn2POD活性最高，Zn3Mn3CAT活性最高，Zn2Mn2MDA含量最低。 2.適量施用鋅錳肥可顯著提高小白菜葉片葉綠素含量、

3、氣孔導(dǎo)度、蒸騰速率和凈光合速率，增強(qiáng)光合作用能力，促進(jìn)碳水化合物的合成與代謝。Zn3Mn2處理葉綠素含量最高，Zn2Mn2處理氣孔導(dǎo)度、蒸騰速率和凈光合速率最高。 3.適量的鋅錳肥配施可顯著提高小白菜產(chǎn)量，鋅肥的增產(chǎn)效果大于錳肥。Zn3Mn2產(chǎn)量最高，其次為Zn3Mn3、Zn2Mn3、Zn2Mn2，分別比對(duì)照(Zn0Mn0)提高42.9％，42.0％，40.7％，38.7％，均達(dá)到了極顯著差異水平，但四處理之間差異不顯著。

4、 4.鋅與錳肥配施可顯著提高小白菜硝酸還原酶(NR)活性，降低硝酸鹽含量。不同處理組合比對(duì)照NR活性分別提高19.1％～105.7％，硝酸鹽含量降低2.0～27.2％。其中Zn3Mn3處理硝酸還原酶(NR)活性最高，硝酸鹽含量最低，其次為Zn2Mn3和Zn3Mn2，錳對(duì)硝酸還原酶活性的影響大于鋅。 5.土壤施鋅、錳能顯著提高小白菜葉片中的鋅、錳含量。本試驗(yàn)中，小白菜含鋅量在87.7～158.8mg·kg-1之間，比對(duì)照增加12

5、0.9％～300.0％；小白菜含錳量在83.7～104.5mg·kg-1之間，比對(duì)照增加12.8％～40.8％。 6.不同水平的鋅錳肥配施均可明顯改善小白菜品質(zhì)。Vc含量提高16.3％～58.7％，還原糖含量提高29.1％～64.5％。Zn3Mn3、Zn3Mn2、Zn2Mn3處理小白菜Vc、還原糖含量較高，但三處理間差異不顯著。 7.鋅錳配施對(duì)小白菜產(chǎn)量品質(zhì)和相關(guān)生理指標(biāo)的影響具有明顯交互作用。綜合本試驗(yàn)結(jié)果，小白菜高產(chǎn)