菥蓂總黃酮提取工藝、抗氧化抗炎活性研究及其含量分析.pdf

1、菥蓂(Thlaspi arvense Linn)，又被稱為大薺、遏藍(lán)菜，是雙子葉植物十字花科菥萁的全草，可食用的山野草。民間記載，菥荬具有清肝、明目、利尿等作用，可用于治療腎炎和子宮內(nèi)膜炎。
　　 為了優(yōu)化菥莫總黃酮的提取工藝，全面研究其抗氧化和抗炎活性，篩選活性部位，本研究選取菥蓂全草為研究對象，通過水提醇沉、有機物萃取、大孔樹脂吸附、高效液相色譜分離等一系列純化手段，得到8種不同部位樣品，并對其進(jìn)行抗氧化、抗炎活性研究，單體

2、分離和含量測定。研究內(nèi)容主要有以下幾個方面：
　　 1.菥蓂總黃酮提取工藝研究
　　 通過單因素實驗(加熱套溫度、提取時間、料液比、乙醇濃度)和正交實驗來確定索氏提取菥蓂總黃酮的最佳工藝。20 g菥荬全草，料液比為1:13，180℃下，50%乙醇索氏提取回流2.5 h，為最佳提取條件，總黃酮提取量平均可達(dá)89.05 mg。其中，因素影響順序為加熱套溫度>提取時間>料液比>乙醇濃度。
　　 2.抗氧化活性研究

3、>　　 以維生素C(Vc)作為陽性對照，通過考查八種不同部位的清除二苯基苦基苯肼自由基(DPPH·)和羥基自由基的能力、還原Fe3+的能力、抑制油脂氧化的能力，來評價菥蓂水提物不同部位的抗氧化能力。結(jié)果表明：8種不同部位均具有不同程度的抗氧化活性，抗氧化能力差異明顯，可以確定菥蓂中存在抗氧化活性成分。其中，水層部位(Ⅳ)抗氧化能力最弱，D101大孔樹脂分離的30%乙醇洗脫部位(Ⅶ)和乙酸乙酯萃取層部位(Ⅱ)抗氧化能力強，但弱于Vc。說

4、明萃取、大孔樹脂分離純化等步驟富集了更多的抗氧化成分。
　　 3.抗炎活性研究
　　 以花紅片和地塞米松作為陽性對照，采用二甲苯致小鼠耳廓腫脹試驗和角叉菜膠致小鼠足趾腫脹試驗進(jìn)行了抗炎活性部位追蹤。結(jié)果表明，乙酸乙酯萃取層部位(Ⅱ)、正丁醇萃取部位(Ⅲ)、70%乙醇洗脫部位(Ⅸ)對二甲苯所致小鼠耳腫脹和角叉菜膠致小鼠足趾腫脹無明顯影響，與空白組比較，均無顯著性差異(P>0.05)，無抗炎作用；其余各部位(Ⅳ、Ⅴ、Ⅵ、Ⅶ、

5、Ⅷ)與空白組比較，存在顯著性差異(P<0.05或P<0.01)，有明顯的抗炎作用。其中，在二甲苯所致小鼠耳腫脹實驗中，大孔樹脂分離的30%乙醇洗脫部位(Ⅶ)抑制率為81.55%，與花紅片(抑制率：49.51%)比較存在顯著性差異(P<0.05)，抗炎能力顯著。
　　 4.單體分離及其含量測定
　　 通過HPLC對大孔樹脂10%乙醇洗脫部位(Ⅵ)、大孔樹脂30%乙醇洗脫部位(Ⅶ)進(jìn)行分析和單體分離，并采用波譜分析手段對分離