木豆葉黃酮微波提取工藝及其抗氧化活性研究.pdf

1、本文以木豆葉為原料，建立了高效、快速的微波輔助提取葒草苷和木犀草素的工藝，并對(duì)工藝參數(shù)進(jìn)行系統(tǒng)優(yōu)化。同時(shí)，對(duì)不同提取方法提取物及葒草苷和木犀草素的抗氧化活性進(jìn)行了比較研究。
　　研究結(jié)果如下:
　　1.建立了葒草苷和木犀草素的RP-HPLC定量分析方法:
　　色譜柱:HIQ sil C18W(5μm，250 mm×4.6 mm i.d.，5μm);流動(dòng)相組成為0.1％甲酸水溶液(A)-0.1％甲酸甲醇溶液(B);洗脫梯

2、度0～15 min，33％～33％ B;15～40 mi n，33％～75％ B;40～45 min，75％～33％B;流速1 mL/min;柱溫30℃;進(jìn)樣量10μL;檢測(cè)波長(zhǎng)330 nm（葒草苷）和254 nm（術(shù)犀草素）。
　　在此檢測(cè)條件下，葒草苷和木犀草素分別在13.50～270.00和17.00～340.00μg/mLμg/mL的范圍內(nèi)線性關(guān)系良好，重現(xiàn)性和精密度R.S.D.均小于4.2％，加樣回收率在98.16％～1

3、02.35％之間，R.S.D.均小于3.9％。
　　2.建立了微波輔助提取木豆葉中葒草苷和木犀草素工藝，對(duì)影響提取率的各因素進(jìn)行了考察，確定了最優(yōu)微波輔助提取工藝參數(shù):
　　材料粒徑:50目提取溶劑:乙醇濃度80％
　　液固比:20 mL/g提取溫度:60℃
　　提取次數(shù):4次，提取時(shí)間:10 min
　　輻射功率:500W
　　在上述優(yōu)化條件下葒草苷和木犀草素的提取率分別為4.42±0.01 mg/

4、g和0.10±0.01mg/g。
　　通過微波輔助提取技術(shù)與常規(guī)的熱回流、超聲輔助和浸泡提取技術(shù)相比較，可知微波輔助提取技術(shù)顯著的提高木豆葉中葒草苷、木犀草素等黃酮類活性成分的提取率，同時(shí)極大的縮短了提取時(shí)間，顯著的減少熱敏性黃酮類活性成分長(zhǎng)期處于高溫條件下發(fā)生分解等現(xiàn)象，能夠最大限度的保留了該活性成分的藥效。
　　3.研究了木豆葉提取物及葒草苷和木犀草素的抗氧化活性
　　在檢測(cè)的提取物樣品中，微波提取物具有更好的抗氧