2023年全國碩士研究生考試考研英語一試題真題(含答案詳解+作文范文)_第1頁
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文檔簡介

1、益生菌通常是一種或多種活的微生物,足夠數(shù)量的益生菌對(duì)宿主本身是有益的。如今,益生菌被廣泛應(yīng)用于水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè),成為其提高產(chǎn)量的重要手段之一。益生菌在魚類營養(yǎng),抗病性,免疫調(diào)節(jié)及其他有益方面已被證實(shí)。
  本研究首先對(duì)野生和養(yǎng)殖銀鯧(Pampus argenteus)胃、幽門盲囊、前腸、中腸、后腸菌群結(jié)構(gòu)進(jìn)行了定性對(duì)比分析,并對(duì)產(chǎn)蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶、纖維素酶的菌株進(jìn)行了鑒定。本實(shí)驗(yàn)所用養(yǎng)殖銀鯧來自東海水產(chǎn)研究所自行繁育的后代,野生銀

2、鯧捕自浙江六橫島附近海域。養(yǎng)殖銀鯧的平均叉長為10.5±0.5cm,平均體重為30±5g。野生銀鯧的平均叉長為18.0±0.5cm,平均體重為45±5g。養(yǎng)殖銀鯧在取樣解剖前饑餓24h,野生銀鯧暫養(yǎng)24h,暫養(yǎng)用水取自其生存海域。從2個(gè)水體中隨機(jī)各撈取15尾魚,每3尾分為一組,解剖前進(jìn)行拍照并測(cè)量其叉長和體重。魚體解剖在冰盤上進(jìn)行,取整個(gè)腸道并用70%的酒精擦拭整個(gè)腸外壁,將其分為胃、幽門盲囊、前腸、中腸、后腸分裝于無菌離心管內(nèi),將每組

3、魚的各消化腸段混合后-80℃凍存。腸道菌群經(jīng)培養(yǎng)后,挑選不同顏色、不同大小、不同形狀的菌株進(jìn)行分離純化培養(yǎng),純化的菌株經(jīng)16S rDNA基因序列分析,然后對(duì)其產(chǎn)酶情況進(jìn)行篩選。結(jié)果發(fā)現(xiàn):野生和養(yǎng)殖種群的消化道菌群結(jié)構(gòu)存在較大差異,且同一種群消化道各部分之間菌群結(jié)構(gòu)也存在較大差異。盡管養(yǎng)殖和野生銀鯧均在幽門盲囊中具有最多的可培養(yǎng)細(xì)菌菌株,但野生銀鯧消化道內(nèi)主要菌群為嗜冷菌屬(Psychrobacter)和Pseudochrobactrum

4、,養(yǎng)殖銀鯧消化道主要菌群為不動(dòng)桿菌屬(Acinetobacter)和假單孢菌屬(Pseudomonas),兩種群共有細(xì)菌僅一株,即Psychrobacter piscatorii strain VSD503,但其分別存在于野生與養(yǎng)殖種群銀鯧消化道的不同部位。在產(chǎn)酶菌株篩選中發(fā)現(xiàn),野生銀鯧消化道內(nèi)分離到16株產(chǎn)酶菌,其中44%可培養(yǎng)菌能產(chǎn)蛋白酶,56%能產(chǎn)淀粉酶,11%能產(chǎn)脂肪酶,56%能產(chǎn)纖維素酶,部分菌株可產(chǎn)2株以上的消化酶,其中產(chǎn)三

5、種酶以上的菌株有5株,且產(chǎn)酶量豐富。相對(duì)于野生銀鯧,養(yǎng)殖銀鯧消化道內(nèi)分離到22株產(chǎn)酶菌,主要以產(chǎn)蛋白酶和淀粉酶為主,70%可培養(yǎng)菌可產(chǎn)蛋白酶,21%可產(chǎn)淀粉酶,僅Bacillus thuringiensis strainVITGS可產(chǎn)纖維素酶,無一株菌產(chǎn)脂肪酶,其中只有Bacillus thuringiensis strainVITGS產(chǎn)三種酶但產(chǎn)酶量相對(duì)較少。上述研究結(jié)果可為后續(xù)銀鯧人工養(yǎng)殖中潛在益生菌的篩選提供理論依據(jù)。
  

6、其次采用酶學(xué)分析法研究了單因子(溫度、pH、發(fā)酵時(shí)間)變化對(duì)野生銀鯧(Pampus argenteus)消化道內(nèi)同時(shí)分泌蛋白酶、淀粉酶、纖維素酶和脂肪酶中兩種以上的菌株產(chǎn)酶活力的影響。在發(fā)酵溫度對(duì)產(chǎn)酶活力的影響實(shí)驗(yàn)中,設(shè)25℃、28℃、31℃、34℃、37℃和40℃六個(gè)溫度梯度;在pH對(duì)產(chǎn)酶活力的影響實(shí)驗(yàn)中,設(shè)pH5、6、7、8和9;在發(fā)酵時(shí)間對(duì)產(chǎn)酶活力的影響實(shí)驗(yàn)中,設(shè)發(fā)酵時(shí)間為1d、2d、3d、4d和5d。將產(chǎn)酶菌按設(shè)定的條件進(jìn)行培養(yǎng)

7、。結(jié)果表明,5株產(chǎn)酶菌在溫度31~37℃、pH7~8、發(fā)酵時(shí)間3d的條件下蛋白酶活力最大;在不同溫度和pH條件下5菌株分泌的淀粉酶活力各不相同,但都隨發(fā)酵時(shí)間的延長而酶活力增大,3~5d達(dá)最大值;分泌纖維素酶的4菌株其纖維素酶活力受環(huán)境影響總體變化不大,酶活力也最低,發(fā)酵溫度31~37℃、酸性條件(pH=5)和發(fā)酵時(shí)間4d的條件下為最大;2株分泌脂肪酶的菌株在28~31℃、中性(pH=7)、發(fā)酵時(shí)間1d條件下其脂肪酶活力最大,最大可接近

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