霍山石斛多糖的分離純化及結(jié)構(gòu)鑒定.pdf

1、霍山石斛屬于蘭科，多年生草本植物，主要分布于中國安徽省霍山縣，是我國最早有記載的石斛類中藥材，具有巨大的藥用價值和市場潛力。多糖是霍山石斛中最主要的活性成分之一，研究發(fā)現(xiàn)霍山石斛多糖具有抗氧化、抗腫瘤、抗白內(nèi)障以及提高機(jī)體免疫力等作用。
　　 本文以霍山石斛為材料，成功分離純化了一種多糖DHP-W2，對它的結(jié)構(gòu)進(jìn)行了詳細(xì)的解析，并對DHP-W2的抗糖基化活性進(jìn)行了初步的研究。
　　 通過不同濃度TCA 對多糖脫蛋白率和多

2、糖損失率關(guān)系的比較，發(fā)現(xiàn)0.5％ TCA 脫蛋白效果較好且多糖損失率較低，因此采用0.5％ TCA對經(jīng)熱水浸提得到的霍山石斛粗多糖進(jìn)行脫蛋白。
　　 霍山石斛粗多糖經(jīng)DEAE-纖維素離子交換樹脂，Sephacryl S-200分離純化得到一單一組分DHP-W2。經(jīng)高液相凝膠滲透色譜測定其分子量為7.3×104 Da。紅外光譜掃描分析表明它是典型的多糖類化合物,紫外光譜分析表明其不含蛋白質(zhì)、核酸等雜質(zhì)，全水解分析表明DHP-W2

3、主要由葡萄糖（Glc）、木糖（Xyl）和半乳糖（Gal）按1.1 ：1.0:
　　 0.5的分子摩爾比以及少量的半乳糖醛酸組成。甲基化分析和核磁共振波譜分析表明，DHP-W2的主鏈由1，6-連接和1,4-連接的β-D-glucose組成，分枝點(diǎn)位于O-4/6；DHP-W2的枝鏈由1,4-連接的α-D-xylose、1,2,4-連結(jié)的α-D-xylose以及末端殘基α-D-xylose、α-D-galactose和α-D-gala