普通小麥溶劑保持力特性及其優(yōu)質資源篩選.pdf

1、本文選用283份小麥品種為材料,分析了不同品種間溶劑保持力(SRC)的遺傳差異及4種SRC間的相關關系；選用19份品質差異較大的小麥品種(系)為材料,比較了基因型和環(huán)境及其互作效應對SRC的影響,并對SRC的環(huán)境穩(wěn)定性進行了初步探討；選用147份小麥地方品種為材料,分析了SRC和SDS沉降值的分布情況及SRC與SDS沉降值間的相互關系,同時根據(jù)SRC的分布情況,篩選了一批SRC較低的小麥地方品種資源。主要研究結果如下： 1.28

2、3份小麥品種間SRC差異極顯著,SRC的變化幅度較大。其中水SRC、碳酸鈉SRC、乳酸SRC和蔗糖SRC的變化范圍分別為76.97％～105.81％、90.84％～126.32％,86.05％～119.05％和116.04％～152.16％；多數(shù)品種的水SRC主要分布在85％～95％之間,碳酸鈉SRC主要分布在100％～110％之間,乳酸SRC主要分布在90％～105％之間,蔗糖SRC主要分布在125％～140％之間；水SRC、碳酸鈉S

3、RC、蔗糖SRC和乳酸SRC的變異系數(shù)分別為5.66％、6.61％、4.98％和5.88％。 2.283份小麥品種4種SRC間極顯著正相關。其中水SRC與碳酸鈉SRC、水SRC與乳酸SRC、碳酸鈉SRC與乳酸SRC的相關系數(shù)較高,分別達到0.89、0.91和0.89;蔗糖SRC與水SRC、碳酸鈉SRC以及乳酸SRC的相關系數(shù)較小,分別為0.18、0.32和0.22。 3.小麥SRC的基因型和環(huán)境及其互作效應間差異極顯著。

4、其中基因型效應是影響小麥SRC的主要因素,其方差占總方差的56.7％～83.4％；環(huán)境效應對蔗糖SRC的影響最大,其次是碳酸鈉SRC和乳酸SRC,水SRC受環(huán)境效應的影響較??；基因型和環(huán)境互作效應對水SRC的作用較大,對其它SRC的作用程度相當。 4.小麥SRC的環(huán)境穩(wěn)定性因基因型而異,同時基因型間4種SRC的穩(wěn)定性變化趨勢亦不一致。其中矮早64系、安農95240-5和周麥18是水SRC低而穩(wěn)定的材料；矮早64系是乳酸SRC低而

5、穩(wěn)定的材料；矮早64系、淮麥20、渝02321和周麥18是碳酸鈉SRC低而穩(wěn)定的材料；安農95240-5、淮麥20、濟寧12和渝02321是蔗糖SRC低而穩(wěn)定的材料。 5.147份小麥地方品種間SRC差異顯著.其中水SRC的變化范圍為75.7％～98.1％乳酸SRC的變化范圍為79.8％～105.8％,碳酸鈉SRC的變化范圍為87.5％～112.0％,蔗糖SRC的變化范圍為112.2％～146.6％；147份地方品種SDS沉降值

6、的平均值為28.3mL,變化范圍為8.5～55.5 mL。 6.147份小麥地方品種的SRC和SDS沉降值之間相關顯著.其中乳酸SRC與SDS沉降值之間的相關系數(shù)為0.29,與水SRC、碳酸鈉SRC和蔗糖SRC的相關系數(shù)分別為0.19、0.20和0.22。 7.從147份小麥地方品種中篩選出了一批低SRC種質資源。在這些小麥地方品種中,10份來自黃淮冬麥區(qū),8份來自西南冬麥區(qū),7份來自西北春麥區(qū),5份來自北部春麥區(qū),4份