瘤胃保護葡萄糖的制備及在奶牛圍產(chǎn)后期的應(yīng)用研究.pdf

1、本研究采用流化床包衣技術(shù)，研制出在瘤胃內(nèi)保護率高的葡萄糖微膠囊產(chǎn)品，并將其添加到圍產(chǎn)后期奶牛日糧中進行飼養(yǎng)試驗。旨在探究日糧中添加葡萄糖對圍產(chǎn)后期奶牛體重、生產(chǎn)性能、血液生化指標(biāo)和營養(yǎng)物質(zhì)表觀消化率的影響。研究分為如下三個部分進行:
　　試驗一、壁材及適宜濃度的篩選
　　選取乙基纖維素、聚丙烯酸樹脂Ⅳ和殼聚糖三種對pH敏感的材料作為壁材，采用相同的制作工藝及制作條件，通過感官指標(biāo)評定其不同濃度下包衣制粒效果，從而確定各類壁材

2、的最佳濃度。研究表明，乙基纖維素、丙烯酸樹脂Ⅳ和殼聚糖可在最適濃度下制備出的瘤胃保護葡萄糖微膠囊，顆粒較均勻，包衣完整，樣品干燥不易發(fā)生粘連。
　　試驗二、瘤胃保護葡萄糖微膠囊的制備及其保護效果評定
　　將葡萄糖做為芯材，適宜濃度的乙基纖維素、聚丙烯酸樹脂Ⅳ和殼聚糖三種對pH材料作為壁材，利用FLP-3流化床制粒干燥機，采用噴霧干燥法制備出三種瘤胃保護性葡萄糖微膠囊，乙基纖維素-M、聚丙烯酸樹脂Ⅳ-M和殼聚糖微-M。通過體外

3、試驗和體內(nèi)試驗，檢測三種瘤胃保護性葡萄糖微膠囊在瘤胃中的穩(wěn)定性。結(jié)果表明:在體外培養(yǎng)試驗中，乙基纖維素-M微膠囊在人工唾液及pH為6.6的緩沖液中培養(yǎng)2h～24h時，釋放率分別為9.5％～15.52％和11.82％～35.69％，極顯著低于聚丙烯酸樹脂Ⅳ-M微膠囊和殼聚糖微-M膠囊(P＜0.01)。用尼龍袋法進行瘤胃降解率測定，隨著時間延長，三種產(chǎn)品的降解率均逐漸升高，但乙基纖維素微膠囊在2h～24h內(nèi)的釋放率仍最低，即乙基纖維素-M微

4、膠囊釋放率＜聚丙烯酸樹脂Ⅳ-M微膠囊＜殼聚糖-M微膠囊(P＜0.01)。在瘤胃中的釋放率為26.68％～48.62％，有效保護率達57.42％(k=0.03)?？梢娫诒驹囼灄l件下，用乙基纖維素作為壁材，可以得到穩(wěn)定性較好的瘤胃保護葡萄糖微膠囊產(chǎn)品。
　　試驗三、日糧中添加瘤胃保護葡萄糖對圍產(chǎn)后期奶牛體重、生產(chǎn)性能、血液生化指標(biāo)和營養(yǎng)表觀消化率的影響
　　采用單因素隨機區(qū)組試驗設(shè)計，將產(chǎn)前21天健康和體況相近的頭胎荷斯坦奶牛2

5、8頭，隨機分為4組，每組7頭，日糧及飼養(yǎng)管理一致。其中，Ⅰ組、Ⅱ組、Ⅲ組奶牛自分娩后第一天開始分別在基礎(chǔ)飼糧中每天每頭添加200 g、300 g和400 g瘤胃保護葡萄糖微膠囊，Ⅳ組為對照組，飼喂基礎(chǔ)日糧。試驗期28 d。結(jié)果表明:(1)Ⅰ組、Ⅱ組、Ⅲ組和Ⅳ組產(chǎn)后體重分別減少61.99 kg、43.2 kg、42.83 kg和62.66kg，與Ⅳ組體重減少量相比，Ⅱ組、Ⅲ組差異極顯著(P＜0.01)。(2)Ⅱ組、Ⅲ組產(chǎn)奶量為26.68

6、kg·d-1·cow-1、26.84 kg·d-1cow-1，極顯著高于Ⅳ組24.49 kg·d-1·cow-1(P＜0.01)，Ⅰ組產(chǎn)奶量為25.66 kg·d-1·cow-1和Ⅳ組差異不顯著（P＞0.05）。(3)試驗組提高乳蛋白和乳糖含量，但各組差異不顯著(P＞0.05)。(4)與對照組相比，試驗組在產(chǎn)后7d極顯著提高了血清葡萄糖濃度，降低了血清中非酯化脂肪酸和β-羥丁酸濃度，尤其Ⅲ組與對照組比較，數(shù)值分別降低了18.45％和52

7、.11％，差異極顯著(P＜0.01)。(5)日糧中添加瘤胃保護葡萄糖微膠囊對日糧中各營養(yǎng)物質(zhì)的表觀消化率無影響。
　　綜上所述:本試驗利用乙基纖維素作為壁材，通過噴霧干燥法制備出了一種新型的瘤胃保護葡萄糖微膠囊產(chǎn)品，過瘤胃率達到57.42％。將其添加到圍產(chǎn)后期的奶牛日糧中，可有效減緩奶牛產(chǎn)后體重損失，提高產(chǎn)奶量，提高血清中葡萄糖濃度，降低血清中非酯化脂肪酸和β-羥丁酸濃度。建議圍產(chǎn)后期奶牛日糧中瘤胃保護葡萄糖的適宜添加量為每天每頭