氮肥用量對寒地粳稻產(chǎn)量及營養(yǎng)品質(zhì)的影響.pdf

1、氮素是水稻生產(chǎn)中最重要的營養(yǎng)元素，對水稻的生長發(fā)育、產(chǎn)量和品質(zhì)的形成等均有重要作用。在水稻生產(chǎn)中，過量施用氮肥現(xiàn)象時有發(fā)生，導(dǎo)致稻米品質(zhì)下降，生產(chǎn)成本增加，生態(tài)環(huán)境污染加重。要解決高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，提高氮肥利用率以及農(nóng)業(yè)生態(tài)安全等一系列問題，應(yīng)首先要考慮不同品種水稻的需氮特性，確定其適宜施氮量。本文以寒地粳稻龍稻5、牡丹江30和松粳6號為試驗材料，設(shè)六個氮肥用量處理（0、50、100、150、200和250kg/hm2），研究不同氮肥施用量對寒

2、地粳稻株高動態(tài)、莖蘗發(fā)生規(guī)律、地上部生物量、氮素積累與分配，產(chǎn)量及其構(gòu)成因素和營養(yǎng)品質(zhì)的影響，明確氮肥用量對寒地粳稻生長的影響，確定不同氮肥用量下水稻氮素利用及營養(yǎng)情況，探討水稻高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的最佳施肥量，旨在為寒地粳稻科學(xué)合理施用氮肥提供理論依據(jù)和技術(shù)支持。本試驗主要結(jié)論如下:
　　(1)增施氮肥有利于提高水稻株高、有效分蘗、地上部鮮重和干重。不同基因型水稻的株高和地上部鮮重對氮肥用量的敏感程度不同。適量的氮肥處理能夠促進(jìn)分蘗早生快發(fā)

3、，保持較低的分蘗消亡速度，從而提高有效分蘗數(shù)。增施氮肥能夠使水稻植株提前進(jìn)入干物質(zhì)快速積累期，并提高干物質(zhì)最大積累速率，從而促進(jìn)寒地粳稻地上部干物質(zhì)積累。
　　(2)增施氮肥有利于提高返水稻返青期和拔節(jié)期的吸氮量，以及齊穗期至灌漿期植株地上部含氮率，滿足植株生育中后期對氮素的需要。增施氮肥后，水稻籽粒氮素來源于營養(yǎng)體的轉(zhuǎn)移量增大，占總氮的比例也逐漸升高。產(chǎn)量隨著籽粒氮素來源于營養(yǎng)體的轉(zhuǎn)移量的增加而增加，但超出一定范圍，產(chǎn)量則表現(xiàn)為

4、下降趨勢。
　　(3)隨著氮肥用量的增加，龍稻5、牡丹江30和松粳6的氮肥貢獻(xiàn)率、吸收利用率和農(nóng)學(xué)利用率呈先上升后下降趨勢;氮肥的生理利用率和偏生產(chǎn)力呈降低趨勢。龍稻5具有較高的氮肥農(nóng)學(xué)利用率，在低肥條件下其氮肥吸收利用率也較高;而松粳6具有較高的氮肥生理利用率。
　　(4)施用氮肥能夠顯著提高每平方米有效穗數(shù)、穗粒數(shù)和產(chǎn)量，且隨氮肥用量的增加，水稻產(chǎn)量呈先增加后降低趨勢。不同品種產(chǎn)量構(gòu)成因素對氮肥用量的響應(yīng)不同。結(jié)合當(dāng)年水

5、稻和肥料價格，根據(jù)水稻產(chǎn)量(y)和施氮量(x)擬合，得出龍稻5、牡丹江30和松粳6的最高產(chǎn)量氮肥用量分別為241.7、200.0和241.7kg/hm2，最高產(chǎn)量分別為6210.1、6046.8和7306.8kg/hm2;最佳產(chǎn)量施氮量為233.3、191.7和241.7 kg/hm2時，最佳產(chǎn)量為6207.7、6046.3和7306.8kg/hm2。
　　(5)增施氮肥可以有效提高籽粒蛋白質(zhì)含量、蛋白質(zhì)產(chǎn)量、氨基酸總量、必需氨基