再造煙葉生產(chǎn)過程中提取工藝技術(shù)研究.pdf

1、本論文研究以水和低濃度乙醇為溶劑浸提煙葉中的揮發(fā)性、半揮發(fā)性香味成分，研究了加入的丙二醇和非離子表面活性劑對浸提的影響，并采用高效液相法同時(shí)測定了甲酸、乙酸和乳酸。論文共分四章，內(nèi)容如下： 第一章對再造煙葉及其萃取工藝研究狀況和待分析組分香味特征做了簡要介紹，綜述了煙草中揮發(fā)性、半揮發(fā)性香味成分研究概況、揮發(fā)性物質(zhì)前處理技術(shù)進(jìn)展、分析技術(shù)進(jìn)展等。 第二章建立了以水和低濃度乙醇為溶劑浸提，用GC/MS-SIM對浸提液中揮發(fā)

2、性、半揮發(fā)性香味成分進(jìn)行檢測的方法，共定性和定量了18種中性香味成分。通過對水和乙醇提取量的分析和比較，最后得出結(jié)論：提取物香味成分的分布與煙葉相似。乙醇能提高中性香味成分的提取量，隨著提取溶劑中乙醇濃度的增加，大部分香味成分的提取量均有所提高，提取液在濃縮過程中有部分損失。 第三章通過正交實(shí)驗(yàn)對乙醇、丙二醇和表面活性劑協(xié)同提取開展了系統(tǒng)研究，獲得了優(yōu)化的提取條件：乙醇濃度30％、丙二醇濃度0.8％、非離子表面活性劑Tween8

3、0濃度0.05％，提取時(shí)間20min、提取溫度50℃、料液比1：5。 第四章以0.01 mol/L NaH<,2>PO<,4>-H<,3>PO<,4>(pH=1.20)緩沖溶液作酸化劑，丙酮為提取劑，對溴苯甲酰甲基溴為衍生化試劑，Waters C18(3.9mm×150mm×5μm)作色譜柱(柱溫35℃)，乙腈、甲醇和水為流動(dòng)相(梯度洗脫，流速1.0mL/min)，采用反相液相色譜法同時(shí)測定(檢測波長255nm)了煙葉中的甲酸、