人工基質(zhì)在對蝦集約化養(yǎng)殖中的應用研究.pdf

1、人工基質(zhì)（Artificial substrates）在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應用始于20世紀80年代。研究表明，人工基質(zhì)具有調(diào)控水質(zhì)、提高養(yǎng)殖成活率、降低飼料轉(zhuǎn)化系數(shù)和增加生物安全性等優(yōu)點，可有效實現(xiàn)對蝦集約化養(yǎng)殖的經(jīng)濟性、生態(tài)性和環(huán)保性。本研究以人工基質(zhì)如何更好的應用于水產(chǎn)養(yǎng)殖為出發(fā)點，首先探索了提高人工基質(zhì)親水性的方法，研究了其在凡納濱對蝦（Litopenaeus vannamei）室內(nèi)集約化養(yǎng)殖中的效果，并深入探討了人工基質(zhì)對對蝦養(yǎng)殖水體

2、微生態(tài)系統(tǒng)的影響。主要的研究結(jié)果如下：
　　1、6種改性劑提高人工基質(zhì)親水性的效果研究
　　該研究旨在研究提高人工基質(zhì)親水性能，縮短掛膜時間，從而快速發(fā)揮其養(yǎng)殖廢水處理功效。尋找最佳改性劑及其相關(guān)處理參數(shù)，豐富該項技術(shù)應用于對蝦養(yǎng)殖廢水處理工藝提供數(shù)據(jù)參考。實驗選擇篩絹網(wǎng)（＃40）作為人工基質(zhì)，選取NaOH、Ca(OH)2、HCl、KMnO4、K2Cr2O7和C2H5O H等6種試劑作為實驗所用改性劑。通過基質(zhì)對芽孢桿菌（B

3、acillus spp.）的吸附量和蝦池掛膜效果來評價6種改性劑的改性效果。結(jié)果表明，10％HCl處理6 h后的基質(zhì)親水性更好，蝦池掛膜效果最優(yōu)，為本實驗條件下人工基質(zhì)親水性改性的最適改性方法。
　　2、人工基質(zhì)在凡納濱對蝦室內(nèi)養(yǎng)殖中的應用研究
　　通過在凡納濱對蝦零換水室內(nèi)養(yǎng)殖系統(tǒng)中使用人工基質(zhì)，研究了人工基質(zhì)對養(yǎng)殖水環(huán)境調(diào)控與對蝦生長的影響。結(jié)果表明，養(yǎng)殖期間，添加人工基質(zhì)組水質(zhì)狀況明顯優(yōu)于對照組，其中氨氮和亞硝氮、總磷

4、含量均顯著低于對照組(P<0.05)，弧菌和異養(yǎng)細菌數(shù)量均顯著降低(P<0.05)。添加人工基質(zhì)組對蝦成活率達到84.9%，特定增長率達到4.69%，產(chǎn)量達到0.74 kg m-2，均顯著高于對照組(P<0.05)；餌料系數(shù)降低至1.1，顯著低于對照組(P<0.05)。人工基質(zhì)組對蝦末重達到4.23g，高于對照組，但差異不顯著(P>0.05)。本研究結(jié)果表明，在室內(nèi)對蝦養(yǎng)殖系統(tǒng)中使用人工基質(zhì)可以有效調(diào)控水質(zhì)，提高對蝦成活率和生長速度，降

5、低餌料系數(shù)，并最終增加對蝦養(yǎng)殖產(chǎn)量。
　　3、人工基質(zhì)對養(yǎng)殖水體中細菌種群結(jié)構(gòu)的影響
　　利用變性梯度凝膠電泳(denatured gradient gel electrophoresis, DGGE)技術(shù)，對使用人工基質(zhì)的對蝦養(yǎng)殖水體中細菌種群結(jié)構(gòu)進行跟蹤探究。對水體中18條主要優(yōu)勢菌群條帶測序分析發(fā)現(xiàn)：未可培養(yǎng)的厚壁菌門（芽孢桿菌屬，Bacillus spp.）占44.4%，變形菌門占16.7%（α-變形菌綱占5.6％，