日糧不同維生素E添加水平對(duì)新西蘭肉兔生長發(fā)育、免疫、肉質(zhì)和熱應(yīng)激的影響.pdf

1、試驗(yàn)一、二研究了日糧添加不同水平的維生素E(VE)對(duì)斷奶～2月齡和2～3月齡新西蘭肉兔生長發(fā)育、VE在體內(nèi)沉積、免疫、肉質(zhì)和機(jī)體抗氧化性能的影響。選用120只體重相近的斷奶新西蘭肉兔，隨機(jī)分成6組，每組20只，分別飼喂6種日糧，基礎(chǔ)日糧相同，VE添加水平分別為：0、40、80、160、320和640 mg/kg。試驗(yàn)三選取24只90日齡新西蘭兔進(jìn)行急性熱應(yīng)激試驗(yàn)，隨即分成三組，每組8只，日糧VE添加水平分別為0、320和640 mg/k

2、g。研究結(jié)果如下： 試驗(yàn)一：日糧中添加VE對(duì)斷奶～2月齡肉兔生產(chǎn)性能無顯著影響(P>0.05)，隨著VE添加水平的提高，日增重呈現(xiàn)先增加后降低的趨勢，料重比則呈現(xiàn)先降低后增加的趨勢，以VE添加水平80 mg/kg效果較好：隨著日糧中VE水平的增加，血液和組織中α-生育酚的濃度相應(yīng)增加；日糧VE水平對(duì)斷奶～2月齡肉兔胸腺指數(shù)和脾臟指數(shù)無顯著影響(P>0.05)，對(duì)免疫抗體產(chǎn)生的時(shí)間和變化規(guī)律也沒有顯著影響(P>0.05)；在兔瘟疫

3、苗免疫14天后，血液中工gG隨著日糧VE水平的增加有增加的趨勢，但差異不顯著(P=0.337)：日糧VE水平對(duì)血液和組織中SOD活性無顯著影響(P>0.05)：日糧中VE添加量大于40 mg/kg時(shí)，肌肉中MDA的含量極顯著降低(P<0.01)；日糧中添加VE對(duì)血液生化指標(biāo)影響不顯著(P>0.05)，但是甘油三酯(TG)和膽固醇(CHO)有降低的趨勢。綜上所述，斷奶～2月齡新西蘭肉兔的VE適宜添加量應(yīng)為40～80mg/kg。 試

4、驗(yàn)二：隨著VE添加水平的升高，2～3月齡新西蘭肉兔料重比呈現(xiàn)先降低后增加的趨勢，以80 mg/kg組料重比最低，平均日增重和平均日采食量無明顯的變化規(guī)律；2～3月齡肉兔血液、肝臟和肌肉中α-生育酚濃度與對(duì)照組相比都極顯著升高(P<0.01)；全凈膛屠宰率和半凈膛屠宰80 mg/kg組顯著高于對(duì)照組(P<0.05)：高VE日糧組(320和640 mg/kg)顯著降低滴水損失(P<0.05)，日糧中VE含量達(dá)到80 mg/kg即能明顯改善肉

5、品的嫩度(P<0.05)，降低肉品貯存過程中MDA的生成；日糧添加VE能夠降低血液中甘油三酯(TG)和極低密度脂肪酸(VLDL)的濃度，其中當(dāng)日糧中VE添加量達(dá)到160 mg/kg時(shí)，TG和VLDL與對(duì)照組和40mg/kg VE添加組相比差異顯著(P<0.05)，HDL有升高的趨勢，日糧添加VE對(duì)膽固醇(CHO)和低密度脂肪酸(LDL)影響不顯著(P>0.05)。日糧添加VE能極顯著降低組織和血液中MDA濃度(P<0.01)。綜上所述，