酵母培養(yǎng)物對(duì)圍產(chǎn)期奶牛熱應(yīng)激及山羊瘤胃消化代謝的影響.pdf

1、本試驗(yàn)研究了益康XP和益生酵母對(duì)圍產(chǎn)期奶牛熱應(yīng)激利山羊消化代謝的影響，初步探討酵母培養(yǎng)物對(duì)熱應(yīng)激奶牛和山羊的作用機(jī)理，為酵母培養(yǎng)物在生產(chǎn)中的應(yīng)用提供一定的理論依據(jù)。 1.益康XP和益生酵母對(duì)圍產(chǎn)期奶牛熱應(yīng)激的影響選擇36頭圍產(chǎn)期荷斯坦奶牛為試驗(yàn)動(dòng)物，按配對(duì)原則分為對(duì)照組、益康XP組和益生酵母組。對(duì)照組為基礎(chǔ)日糧，益康XP組在混合精料中按60 g/d添加益康XP，益生酵母組在混合精料中按5 g/d添加益生酵母，對(duì)照組混合精料中不添

2、加任何物質(zhì)。每組12頭奶牛，試驗(yàn)期60 d，產(chǎn)前產(chǎn)后分別為30 d。結(jié)果表明：在熱應(yīng)激條件下。添加益康XP降低了第3、4周上午呼吸率(P>0.05)和第2、3、5、6、7、9周下午呼吸率(P>0.05)以及降低第1-5周上午直腸溫度(P>0.05)和第2、3、7、8周下午直腸溫度，添加益生酵母降低第1、2、3、4、5、7、9周上午呼吸率(P>0.05)和第2、3、7、8周上午直腸溫度(P>0.05)以及降低第2、3、7周下午呼吸率(P>

3、0.05)和第2、5、7、8周下午直腸溫度。添加益康XP和益生酵母對(duì)整個(gè)試驗(yàn)期間奶牛血清中ALP、TP、ALB和UN濃度均無顯著差異(p>0.05)，添加益生酵母第15d奶牛血清中GLU濃度顯并低丁對(duì)照組(p<0.05)，添加益康XP組和益生酵母血清ALP和GLU濃度均在產(chǎn)后15d達(dá)到最高，AKP濃度比預(yù)飼期、第15d和產(chǎn)后30d分別高53.76％和104.86％、60.79％和79.03％、33.56％和108.33％，GLU濃度分別

4、比預(yù)飼期、第15d和產(chǎn)后30d高32.80％和 8.81％、50.54％和0.72％、122.13％和 9.72％；血清中TP和 UN濃度則在產(chǎn)后30d達(dá)到最高，TP濃度分別比預(yù)飼期、第15d和產(chǎn)后15d高4.43％和2.72％、9.06％和5.02％、7.74％和2.62％，UN濃度分別比預(yù)飼期、第15d和產(chǎn)后15d高17.46％和16.70％、7.87％利6.39％、26.01％和1.34％；而血清中ALB濃度在預(yù)飼期達(dá)到最高，分別

5、比第15d、產(chǎn)后15d和產(chǎn)后30d高18.93％和7.85％、26.09％和 13.71％、24.60％和16.64％。添加益康XP和益生酵母對(duì)預(yù)飼期、產(chǎn)后15d和產(chǎn)后30d奶牛血清中T4、PRL、COR和PGI濃度均無顯著差異(p>0.05)。添加益篩康XP組和益生酵母組血清T4、PKL，和PGI.濃度均在預(yù)飼期達(dá)到最高，T1濃度分別比產(chǎn)15d和產(chǎn)后30d高73.11％利21.89％、106.36％和55.48％；PRL濃度分別比產(chǎn)后

6、15d和產(chǎn)后30d高43.74％和31.48％、35.73％和8.72％：PGI濃度分別比產(chǎn)后15d和產(chǎn)后30d高202.50％利72.38％和21.89％、106.36％和55.48％；血清COR濃度在產(chǎn)后30d達(dá)到最高，分別比預(yù)飼期利產(chǎn)后15d高33.48％和0.76％、23.76％和22.96％。添加益康XP和益生酵母對(duì)產(chǎn)后1-4周牛奶主要營養(yǎng)成分水平均無顯著差異(p>0.05)。添加益康XP和益益生酵母，牛奶中TP、GLU和 B

7、UN濃度呈下降趨勢(shì)，而ALP和ALB濃度也沒有表現(xiàn)出這一趨勢(shì)，產(chǎn)后2-4周牛奶中ALP濃度高丁對(duì)照組(p>0.05)，而產(chǎn)后1-4周牛奶中ALB濃度均低丁對(duì)照組(p>0.05)。 2.益康XP和益生酵母對(duì)湘東黑山羊消化代謝的影響選擇3只體重為15±2.5 kg，安裝有瘤胃和十二指腸瘺管的本地山羊?yàn)樵囼?yàn)動(dòng)物，采用3×3拉丁方試驗(yàn)設(shè)計(jì)，分別設(shè)對(duì)照組、益康XP紐和益生酵母組三個(gè)處理，益康XP和益生酵母添加量以奶牛添加量為基礎(chǔ)，根據(jù)代謝

8、體重折算后分別添加劍基礎(chǔ)日糧。試驗(yàn)分3期進(jìn)行，每期試驗(yàn)共20d，10d預(yù)飼期、 2d尼龍袋試驗(yàn)和 8d采樣期。每期試驗(yàn)結(jié)束后立即轉(zhuǎn)入下一期試驗(yàn)。研究益康XP和益生酵母對(duì)山羊瘤胃內(nèi)環(huán)境、瘤胃降解率、消化代謝和血液生化指標(biāo)的影響。結(jié)果表明：通過在山羊精料中添加益康XP和益生酵母，瘤胃pH值呈現(xiàn)較為明顯的先下降后上升的趨勢(shì)，使瘤胃pH值范圍(6.06～6.56)處于正常范圍變動(dòng)之間，能起到穩(wěn)定瘤胃pH值的積極作用；同時(shí)也使山羊瘤胃氨態(tài)氮濃度變

9、化于13.03～33.94 mg/dl范圍內(nèi)，基本處于文獻(xiàn)報(bào)道中的最佳濃度范同之內(nèi)；但對(duì)山羊瘤胃中乙酸、丙酸、異丁酸、丁酸、異戊酸和戊酸濃度以及乙酸：丙酸比例并不產(chǎn)生顯并影響(p>0.05)。添加益康XP和益生酵母對(duì)DM、CP和 NDF瘤胃降解參數(shù)和動(dòng)態(tài)降解率均無顯著影響(p>0.05)。添加益康XP和益生酵母對(duì)山羊十二指腸DM、CP、OM和NDF流量及十二指腸食糜氨基酸流量均無顯著影響(p>0.05)，但在必需氮基酸十二指腸流域中，A

10、rg、Ile、Leu、Phe利Val比對(duì)照組分別高2.13％和21.28％、5.88％和 29.41％、4.62％和18.46％、4.17％和 14.58％、以及9.76％和 29.27％。添加益康XP和益生酵母對(duì)山羊血清堿性磷酸酶、葡萄糖、甘油二酯、總蛋白、膽固醇和尿素氮含量均無顯著影響作用(p>0.05)，淀粉酶濃度隨采食時(shí)間有遞增趨勢(shì)。添加益康XP和益生酵母對(duì)山羊血液中ALP含量均無顯著作用(P>0.05)，山羊血液中ALP平均含

11、量在71.50～105.61U/L之間變化，在采食后10小時(shí)達(dá)到最高，分別為187.00U/L和 74.33U/L；山羊血液中GLU含量及其變化趨勢(shì)受XP和益生酵母影響較小，飼喂后10小時(shí)內(nèi)GLU變化范圍平均處丁3.01～4.07mmol/L之間，相對(duì)穩(wěn)定；山羊血液TG含量晨飼后10小時(shí)的變化趨勢(shì)與GLU變化趨勢(shì)相似，日變化范圍平均處于0.15～0.36mmol/L之間，其含量不隨采食后時(shí)間的變化而發(fā)生規(guī)律性的變化：山羊血液中CHO含量