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文檔簡介
1、本文以裝有永久性瘤胃瘺管的山羊為研究對象,通過三個實驗分別從體外和體內(nèi)條件下探討了海南霉素對山羊瘤胃消化代謝與生物氫化作用的影響,為在反芻動物生產(chǎn)中提高瘤胃內(nèi)共軛亞油酸(CLA)及其組織內(nèi)源合成前體物反式油酸(TVA)的含量,改善反芻動物產(chǎn)品質(zhì)量提供理論依據(jù)。
1海南霉素對瘤胃消化代謝的影響體外試驗
以4只裝有永久性瘤胃瘺管的成年山羊作為瘤胃液供體,在體外條件下研究海南霉素對瘤胃消化代謝的影響。實驗設4個水平
2、(0mg/L、2.5mg/L、5mg/L、10mg/L),每個水平3個重復,分別于0h、1h、2h、4h、8h、12h、24h時提取培養(yǎng)液,測定其pH、NH3-N濃度、微生物粗蛋白(MCP)濃度以及各揮發(fā)性脂肪酸(VFA)濃度。結果顯示,各組pH均有所下降,處理組下降幅度更大;各組NH3-N水平有所上升,但處理組可以延緩這種趨勢;對照組MCP先上升后下降,其它各組水平變化較平穩(wěn);VFA方面,與對照組相比,處理組乙酸比例以及(乙酸+丁酸)
3、/丙酸比例有所下降,丙酸、丁酸比例有上升趨勢,但未見差異顯著。以上結果顯示,海南霉素在一定程度上可以改善反芻動物瘤胃發(fā)酵類型。
2海南霉素對瘤胃生物氫化作用的影響體外試驗
以4只裝有永久性瘤胃瘺管的成年山羊作為瘤胃液供體,在體外條件下研究海南霉素對瘤胃生物氫化作用的影響。實驗設一個對照組和一個海南霉素處理組(5mg/L),每組樣品加0.1mL亞油酸(50μg/mL)。分別于體外培養(yǎng)0h、1h、2h、4h、8h
4、時提取培養(yǎng)液,測定其亞油酸(C18:2)、棕櫚酸(C16:0)、硬脂酸(C18:0)、油酸(C9-C18:1)、反式油酸(t11-C18:1,TVA)以及共軛亞油酸(C9,t11-CLA)等各脂肪酸含量。結果顯示,處理組TVA與c9,t11-CLA含量均有所增加,且在1h與2h時TVA差異顯著(P<0.05);與對照組相比,處理組除了C18:0水平較低以外,其它脂肪酸水平均較高,且在2h時C18:2差異顯著(P<0.05),4h時C16
5、:0差異顯著(P<0.05),8h時C16:0與C18:0差異顯著(P<0.05)。以上結果顯示,海南霉素可以提高TVA與c9,t11-CLA含量,延緩不飽和脂肪酸的氫化作用。
3海南霉素對山羊瘤胃生物氫化作用的影響
本試驗選用裝有永久性瘤胃瘺管的4頭成年山羊,研究海南霉素對山羊瘤胃生物氫化作用的影響。試驗采用4×4拉丁方設計,除對照組外,分別于精料中添加菜籽油(5mL/只)、海南霉素(1mg/只)以及菜籽油
6、+海南霉素,于飼喂后4h提取瘤胃液,測定其亞油酸(C18:2)、棕櫚酸(C16:0)、硬脂酸(C18:O)、油酸(c9-C18:1)、反式油酸(t11-C18:1,TVA)、亞麻酸(C18:3)以及共軛亞油酸(c9,t11-CLA)等各脂肪酸含量。結果顯示,各處理組的TVA與c9,t11-CLA含量均高于對照組,且TVA差異顯著(P<0.05);各處理組的棕櫚酸(C16:0)、硬脂酸(C18:0)含量較低,而油酸(c9-C18:1)、亞
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