抗熱應激添加劑對泌乳水牛泌乳性能的影響.pdf

1、實驗目的：判斷高溫高濕天氣對泌乳水牛的影響程度，是否存在熱應激；應用抗熱應激添加劑飼喂泌乳水牛，檢驗抗熱應激添加劑能否提高炎熱夏季泌乳水牛產(chǎn)奶量，緩解高溫高濕對泌乳水牛泌乳性能的影響。 實驗方法：采用三類抗熱應激添加劑(有機鉻為吡啶甲酸鉻、無機鹽為碳酸氫鈉和碳酸鉀、煙酸)添加到泌乳水牛日糧的精料中飼喂泌乳水牛。采用單因素試驗設計，選擇了24頭牛分4組進行了一個月飼養(yǎng)試驗。測定環(huán)境的溫度和濕度，測定泌乳水牛的產(chǎn)奶量、乳品質(zhì)、直腸溫

2、度、呼吸頻率、血清生理生化指標以及干物質(zhì)采食量、粗蛋白和粗纖維的表觀消化率。 試驗結果：三類抗熱應激添加劑(吡啶甲酸鉻、碳酸氫鈉和碳酸鉀、煙酸)都能明顯提高泌乳水牛的產(chǎn)奶量，試驗期總產(chǎn)奶量分別提高了23.49％、17.10％和29.26％，延緩泌乳曲線的下降。煙酸顯著地提高了乳脂率、乳蛋白、乳糖和非乳脂固形物(P<0.05)，其它添加劑對提高乳品質(zhì)不顯著(P>0.05)。泌乳水牛的直腸溫度和呼吸頻率處于正常范圍，血清離子各組差異

3、不顯著(P>0.05)。煙酸組的血清尿素氮最低，血糖濃度最高。各組間血清蛋白水平差異不顯著(P>0.05)。無機鹽組的血清丙氨酸轉移酶和天門冬氨酸轉移酶顯著高于其它組(P<0.05)，且堿性磷酸酶和肌酸激酶濃度也很高。有機鉻的甲狀腺激素T<,3>、T<,4>的水平都是最高的，且T<,3>的水平顯著高于對照組(P<0.05)。三種添加劑都能顯著提高干物質(zhì)采食量(P<0.05)，無機鹽能顯著提高粗纖維表觀消化率(P<0.05)。 結