海帶及其發(fā)酵產(chǎn)物對大鼠泌乳性能影響的研究.pdf

1、海帶是褐藻門的大型經(jīng)濟(jì)藻類，也是目前我國沿海地區(qū)人工養(yǎng)殖的藻類，種植面積大、范圍廣。我國古代很多文獻(xiàn)記載著褐藻治病的藥方，但沒有記載海帶能促進(jìn)乳腺發(fā)育及乳汁分泌，但在民間朝鮮族婦女妊娠晚期哺乳初期為了增強(qiáng)乳汁的分泌要食用大量海帶，益生菌則是近年來出現(xiàn)的一類新型飼料添加劑，可以通過調(diào)節(jié)動物腸道微生態(tài)平衡達(dá)到預(yù)防疾病、促進(jìn)動物生長和提高飼料利用率等作用。以充分開發(fā)利用海藻資源為目的，研究海帶及其發(fā)酵產(chǎn)物對Wistar大鼠泌乳性能的影響，揭示

2、海帶及其發(fā)酵產(chǎn)物對大鼠泌乳性能的調(diào)控作用。本研究分為兩部分：1.將海帶溶液作為液體培養(yǎng)基接種微生物進(jìn)行發(fā)酵，研究微生物發(fā)酵對海帶中主要成分含量的影響。2.以Wistar大鼠為試驗(yàn)動物研究海帶及其發(fā)酵產(chǎn)物對其泌乳性能的影響。 試驗(yàn)一微生物發(fā)酵對海帶主要成分含量的影響將不同濃度(3％、5％、7％)的海帶粉溶液滅菌后作為液體培養(yǎng)基，按10∶1(V/V)分別接種本實(shí)驗(yàn)室分離保存的TS-12、TS-14、TS-01、TS-02菌株進(jìn)行搖瓶

3、發(fā)酵，定時(shí)測定發(fā)酵液中多糖和甘露醇含量。結(jié)果發(fā)現(xiàn)：四種菌的生長利用了海帶發(fā)酵液中的甘露醇，分別使3％、5％、7％的海帶液體培養(yǎng)基中的甘露醇濃度從發(fā)酵前的6mg/ml、11mg/ml、13mg/ml在發(fā)酵24h時(shí)都降為低于1mg/ml，而對多糖的降解作用微弱。 試驗(yàn)二海帶及其發(fā)酵產(chǎn)物對大鼠泌乳性能影響的研究一大鼠產(chǎn)后缺乳模型的建立試驗(yàn)選用11周齡，體重為180～200g的Wistar系成年未經(jīng)產(chǎn)雌鼠與體重為200～220g成年雄鼠

4、按2∶1同籠飼養(yǎng)，自然交配，每天檢查陰栓，從確定受孕開始，隨機(jī)選取16只受孕大鼠，5只一籠進(jìn)行飼養(yǎng)，分娩前兩天單籠飼養(yǎng)，分娩當(dāng)天隨機(jī)分為2組，每組8只，空白組和模型組，分娩當(dāng)天模型組按15mg·kg-1腹腔注射氟化鈉(NaF)溶液，連續(xù)注射7d，對照組注射等劑量的生理鹽水，兩組都飼喂大鼠基礎(chǔ)日糧。記錄泌乳期1～7天的泌乳量。試驗(yàn)結(jié)果表明：模型組與空白組相比，哺乳期1～7天的泌乳量呈明顯下降趨勢，說明本試驗(yàn)建立了大鼠產(chǎn)后缺乳模型。

5、 二海帶及其發(fā)酵產(chǎn)物對大鼠采食量、泌乳量的影響試驗(yàn)選用11周齡，體重為180～200g的Wistar系成年未經(jīng)產(chǎn)雌鼠與體重為200～220g成年雄鼠按上述一所述方法進(jìn)行交配。選取48只受孕大鼠，分娩當(dāng)天隨機(jī)分為6組，每組8只，分別為海帶高、低劑量組(5％，0.5％)，TS-01發(fā)酵海帶產(chǎn)物高、低劑量組(5％，0.5％)、模型組和陽性組，記錄各組哺乳期1～13d的采食量及泌乳量。試驗(yàn)結(jié)果表明：飼料中添加一定劑量的海帶粉或者TS-01發(fā)酵海

6、帶產(chǎn)物對大鼠采食量無顯著影響，但能夠增強(qiáng)大鼠乳汁的分泌。哺乳期1～13d中，1～4d處理組(除發(fā)低組在第3d時(shí)顯著高于模型組外)泌乳量比模型組高，但差異均不顯著(P＞0.05)；與模型組相比，哺乳第5d時(shí)海高組達(dá)到顯著水平(P＜0.05)；第6d時(shí)海高組和發(fā)高組達(dá)到顯著水平(P＜0.05)；第7、8d時(shí)各組差異均不顯著(P＞0.05)；第9d時(shí)海高組和發(fā)高組達(dá)到顯著水平(P＜0.05)；第10d時(shí)海高組達(dá)到顯著水平(P＜0.05)；第1

7、1d時(shí)海高組、發(fā)高組、發(fā)低組達(dá)到顯著水平(P＜0.05)；第12d時(shí)海高組和發(fā)高組達(dá)到顯著水平(P＜0.05)；在哺乳第13d時(shí)各個(gè)處理組與模型組相比均達(dá)到顯著水平(P＜0.05)；可見，海帶及其發(fā)酵產(chǎn)物是逐步顯示其催乳作用的，并且高劑量的海帶及其發(fā)酵產(chǎn)物效果好于低劑量組。 三海帶及其發(fā)酵產(chǎn)物對大鼠乳腺發(fā)育的影響試驗(yàn)日糧及試驗(yàn)分組同二。試驗(yàn)結(jié)果表明：海帶及其TS-01發(fā)酵海帶產(chǎn)物對大鼠乳腺發(fā)育有促進(jìn)作用，與模型組相比，乳腺相對重

8、量：海帶高劑量組和TS-01發(fā)酵海帶產(chǎn)物高、低劑量組顯著增加(P＜0.05)；乳腺總RNA含量：海帶高、低劑量組和TS-01發(fā)酵海帶產(chǎn)物高、低劑量組顯著增加(P＜0.05)；乳腺RNA/DNA值：海帶高、低劑量組和TS-01發(fā)酵海帶產(chǎn)物高、低劑量組顯著增加(P＜0.05)；相同劑量的海帶與TS-01發(fā)酵海帶產(chǎn)物差異不顯著。乳腺組織切片：統(tǒng)計(jì)充盈乳汁的腺泡數(shù)量占腺泡總數(shù)的百分?jǐn)?shù)，模型組為21.99％，陽性組為75.7％，海帶高、低劑量組(

9、5％，0.5％)分別為74％，53.5％，TS-01發(fā)酵海帶產(chǎn)物高、低劑量組分別為：54.2％，51.4％。 四海帶及其發(fā)酵產(chǎn)物對大鼠血清激素含量的影響試驗(yàn)日糧及試驗(yàn)分組同二。結(jié)果發(fā)現(xiàn)：海帶及其TS-01發(fā)酵海帶產(chǎn)物可以提高大鼠血清催乳素和生長激素水平，與模型組(PRL：94.33μIU/ml，GH：1.37ng/ml)相比，海帶高、低兩個(gè)劑量組(PRL：117.69μIU/ml，GH：2.41ng/ml)，(PRL：109.7