有機酸對斷奶仔豬生長性能、腸道微生物及免疫反應的影響.pdf

1、現(xiàn)代化的規(guī)模養(yǎng)殖使得仔豬哺乳期從5～6周縮短至3～4周，雖然最大程度地發(fā)揮了母豬的繁殖性能，但不可避免地產生一些不利影響。通常，斷奶仔豬面臨著離開母體，環(huán)境變化；液體飼料轉變?yōu)楣腆w飼料，營養(yǎng)變化；以及自身免疫力下降等因素的影響，導致在斷奶后的一段時間內生長受阻，出現(xiàn)腹瀉、生長停滯等斷奶應激綜合征(Ravindran和Komegay，1993)。為了預防腹瀉和提高生產性能，人們在斷奶仔豬和生長育肥豬的日糧中添加抗生素來緩解斷奶應激。

2、 抗生素應用存在的問題抗生素添加劑在飼料中的應用已有50多年的歷史，隨著人民生活中動物性食品消費比重的不斷增加，飼料安全性通過食物鏈的傳遞直接影響到食物安全，這就使得飼料安全問題日益突出。一方面，抗生素給人類健康和動物生產所做的貢獻功不可沒，對于延長人的壽命和增加畜產品的數(shù)量有重要作用；另一方面，治療和預防用的抗生素濫用帶來的殘留和富集問題已經引發(fā)為一種公害，其安全問題也越來越引起人們的關注。2006年，歐盟已經明確禁止飼料中添加抗生

3、素，而北美以及亞洲各國也都向著這個方向發(fā)展。 有機酸制劑是一類抗生素的有效替代品，其主要通過改變腸道pH，改善腸道菌群，促進營養(yǎng)物質消化等作用促進仔豬的生長。本試驗旨在進一步研究有機酸制劑影響仔豬生長可能的作用機理。 研究得出如下結論： 1.有機酸制劑是一類有效的抗生素替代品，可以促進斷奶仔豬生長，改善糞便中微生物區(qū)系。 2.腸道是有機酸制劑發(fā)揮作用的主要場所。有機酸的添加可以減少胃腸道內致病菌數(shù)量，干擾