飼糧類型和加工方式對斷奶仔豬生產(chǎn)性能的影響.pdf

1、本研究為了解決仔豬斷奶早期出現(xiàn)的生長受阻、腹瀉等問題，重點考察了飼糧類型和加工方式對斷奶仔豬斷奶后營養(yǎng)效應的影響，并初步探論了飼糧類型和加工方式對飼糧理化性質(zhì)及斷奶仔豬生產(chǎn)性能的影響的作用效果。本研究共包括兩個試驗。 試驗一：飼糧類型和加工方式對仔豬斷奶后短期營養(yǎng)效應的影響。本試驗采用2x3因子試驗設計，兩種飼料：含較高比例動物性原料的飼糧(HAD)和含較低比例動物性原料的飼糧(LAD)，三種加工調(diào)制方式：發(fā)酵、熟化及水拌。選擇

2、21~1天斷奶健康DLY仔豬60頭，分為6個處理組，每個處理5個重復，每個重復2頭豬(公母各半)，飼喂于同一代謝籠內(nèi)。試驗期為15天。結果表明，ADFI受加工方式的影響達到極顯著水平(p<0.01)，熟化組的ADFI極顯著大于發(fā)酵組(p<0.01)、顯著大于水拌組(p<0.05)，ADG也顯著大于發(fā)酵組(p<0.05)，但發(fā)酵組F/G比水拌組降低了12.82％。且采食HAD的試豬的ADG和ADFI也比采食LAD的試豬高19.66％和11

3、.84％，F(xiàn)/G和腹瀉指數(shù)低7.89％和24.15％。但通過發(fā)酵加工的LAD的F/G相比水拌組的LAD降低了19.41％，而發(fā)酵組的HAD相比水拌組的HAD僅降低了4.26％。 加工調(diào)制方式和飼糧類型對飼糧的cP％以及 DM、CP、OM和能量消化率均無顯著影響(p>0.05)。不同加工方式和飼糧類型對飼糧和糞樣的pH值的影響均達到極顯著水平(p<0.01)，并且加工方式和飼糧類型間存在極顯著互作關系(p<0.01)，飼糧經(jīng)發(fā)酵加

4、工，pH值下降到5以下，熟化料的pH值比水拌料略有上升。微生物指標結果表明，飼料接種乳酸桿菌4天后，乳酸桿菌已經(jīng)成為優(yōu)勢菌群，而且在發(fā)酵組飼糧中檢不出大腸桿菌的存在。糞便中的乳酸桿菌數(shù)量的順序是熟化組<發(fā)酵組<水拌組，而大腸桿菌是發(fā)酵組<熟化組<水拌組。以上結果表明，煮熟這種熟化加工方式可較大程度地提高早期仔豬斷奶ADG和ADFI，而發(fā)酵加工可降低飼糧的F/G。不同飼糧類型和加工方式對仔豬斷奶早期生產(chǎn)性能改善的不同影響可能與飼糧類型、p

5、H值和微生物菌群變化等因素有關。 試驗二：飼糧類型和加工方式對飼糧理化性質(zhì)及斷奶仔豬生產(chǎn)性能的影響。試驗設計同試驗一。選擇28±2天斷奶健康DLY仔豬144頭，試驗分為6個處理組，每個處理4個重復，每個重復6頭豬，一個重復為一圈。試驗期21天。結果表明，發(fā)基金來源：四川省十一五科技攻關重大項目“飼料生物技術”的部分研究內(nèi)容。 酵組試豬的末重顯著大于熟化組和水拌組(p<0.05)，ADG也顯著大于熟化組(p<0.05)。采

6、食HAD的試豬ADG顯著大于采食LAD的試豬(p<0.05)，ADFI則極顯著大于LAD(p=0.01)，腹瀉指數(shù)顯著低于LAD(p<0.05)。發(fā)酵組飼糧對仔豬生產(chǎn)性能的提高均優(yōu)于熟化組飼糧，特別是LAD經(jīng)發(fā)酵加工后對仔豬的ADG、ADFI的提高和.F/G的降低比例尤其明顯。飼糧的加工方式和飼糧類型對飼糧的理化性質(zhì)影響均極顯著(p<0.01)，并在飼糧pH值和的淀粉糊化度上存在極顯著互作(p<0.01)。發(fā)酵加工可使飼糧的pH值降到5

7、以下，UA和PS較水拌組降低了32.72％和3.57％(p<0.01)：熟化加工使飼糧的淀粉糊化度比水拌組提高138.10％(p<0.01)，UA也顯著低于水拌組飼糧(p<0.05)，PS較水拌組降低了16.62％(p<0.01)。綜上所述，在本試驗條件下，經(jīng)發(fā)酵、熟化或水拌加工的飼糧，對斷奶仔豬斷奶早期生產(chǎn)性能、養(yǎng)分消化率等具有不同影響。發(fā)酵加工飼糧有利于仔豬在斷奶早期緩解應激，充分發(fā)揮其生產(chǎn)性能，特別是增重和飼料轉(zhuǎn)化率，降低仔豬腹瀉