飼養(yǎng)方式對(duì)南江黃羊羔羊生長(zhǎng)發(fā)育及胴體脂肪酸組成的影響.pdf

1、本論文通過放牧以及放牧補(bǔ)飼這兩種飼養(yǎng)方式對(duì)南江黃羊羔羊早期生長(zhǎng)發(fā)育、瘤胃主要消化酶活性、血清生化指標(biāo)以及肌肉脂肪酸組成的影響進(jìn)行了研究。 試驗(yàn)一：飼養(yǎng)方式對(duì)南江黃羊羔羊早期生長(zhǎng)發(fā)育的影響。試驗(yàn)選用二月齡左右斷奶南江黃羊106只，其中公羊32只、母羊34只、羯羊40只，各組羔羊隨機(jī)平均分配到試驗(yàn)組(放牧補(bǔ)飼)和對(duì)照組(放牧)中，研究放牧以及放牧補(bǔ)飼兩種飼養(yǎng)方式下南江黃羊羔羊生長(zhǎng)發(fā)育(體重、日增重以及體尺)變化規(guī)律。試驗(yàn)結(jié)果顯示，公

2、羊3、4、5和6月齡的體重試驗(yàn)組分別比對(duì)照組提高了9.82％(P<0.05)、11.87％(P<0.01)、 16.91％(P<0.01)和23.99％(P<0.05)。母羊試驗(yàn)組3、4、5和6月齡分別比對(duì)照組提高了11.54％(P<0.05)、13.79％(P<0.01)、17.47％(P<0.01)和21.15％(P<0.01)。羯羊試驗(yàn)組和對(duì)照組各月齡之間變化比較平穩(wěn)一些，3、4、5和6月齡試驗(yàn)組分別比對(duì)照組提高了1.58％、1.

3、99％、13.08％(P<0.01)和15.76％(P<0.01)。與對(duì)照組相比，試驗(yàn)組日增重高于對(duì)照組，尤其在6月齡，補(bǔ)飼試驗(yàn)組的增重優(yōu)勢(shì)更加明顯。各月齡試驗(yàn)組羊只的體尺指標(biāo)均超過相同月齡的對(duì)照組。 試驗(yàn)二：飼養(yǎng)方式對(duì)南江黃羊羔羊屠宰性能的影響。分別在二、四和六月齡，從南江黃羊公羔羊的試驗(yàn)組和對(duì)照組中挑選體重相近的羔羊各三只進(jìn)行屠宰試驗(yàn)。結(jié)果表明：產(chǎn)肉性能試驗(yàn)組優(yōu)丁對(duì)照組，其中6月齡宰前重和胴體重試驗(yàn)組和對(duì)照組間差異顯著(P<

4、0.05)。試驗(yàn)組羔羊4月齡和6月齡血重、內(nèi)臟總重、內(nèi)脂重、消化器官和泌尿器官重高于對(duì)照組，板皮面積4月齡和6月齡試驗(yàn)組顯著高于對(duì)照組(P<0.05)。 試驗(yàn)三：飼養(yǎng)方式對(duì)南江黃羊羔羊瘤胃內(nèi)主要消化酶活性的影響。結(jié)果表明，4月齡時(shí)瘤胃液的淀粉酶、木聚糖酶和果膠酶的活性均是對(duì)照組略高于試驗(yàn)組，但未達(dá)到顯著水平(P>0.05)。6月齡時(shí)，木聚糖酶、纖維素酶活性對(duì)照組分別高出試驗(yàn)組11.76％和10.00％(P>0.05)。

5、試驗(yàn)四：不同飼養(yǎng)方式下南江黃羊羔羊主要血清生化指標(biāo)變化。結(jié)果表明，南江黃羊公羔在4月齡時(shí)，放牧補(bǔ)飼試驗(yàn)組血清中的堿性磷酸酶的含量比同齡對(duì)照組羊只有顯著的提高(P<0.05)。其它血清生化指標(biāo)試驗(yàn)組和對(duì)照組間差異都不顯著(P>0.05). 試驗(yàn)五：飼養(yǎng)方式對(duì)南江黃羊羔羊胴體脂肪酸含量的影響。結(jié)果表明，飼養(yǎng)方式對(duì)肌肉中各脂肪酸組成影響差異不顯著(P>0.05)。隨著月齡的增加，肌肉中短鏈脂肪酸含量增多，且6月齡時(shí)含量顯著高于2月齡和