長(zhǎng)期高脂飼養(yǎng)對(duì)大鼠血糖和游離脂肪酸組成的影響.pdf

1、目的：隨著我國(guó)肥胖和糖尿病發(fā)病率的不斷增加，對(duì)于發(fā)病機(jī)制的研究也日益加深，其中游離脂肪酸在肥胖和胰島素抵抗的發(fā)生中發(fā)揮重要作用，游離脂肪酸是胰島細(xì)胞的重要代謝作用物，而且胰島長(zhǎng)時(shí)期暴露于高濃度的游離脂肪酸中會(huì)導(dǎo)致空腹血糖的改變。在小鼠中已經(jīng)清楚地證實(shí)了長(zhǎng)時(shí)期的高脂飲食對(duì)胰島細(xì)胞的功能和胰島素的敏感性產(chǎn)生損害效應(yīng)，并能導(dǎo)致2型糖尿病(T2DM)的發(fā)生，這就是所謂的脂毒性。肥胖是與2型糖尿病發(fā)病明確相關(guān)的危險(xiǎn)因素，其發(fā)生是機(jī)體能量代謝失衡的

2、結(jié)果。本實(shí)驗(yàn)觀察正常大鼠在高脂飲食誘導(dǎo)下形成肥胖后，空腹血糖及其血清游離脂肪酸組成的變化，這為揭示營(yíng)養(yǎng)因素與糖尿病的關(guān)系提供實(shí)驗(yàn)依據(jù)，為廣泛開展2型糖尿病的實(shí)驗(yàn)研究提供良好的動(dòng)物模型。 方法：選用8周齡健康雄性Wistar大鼠48只，隨機(jī)分為對(duì)照組(12只)和高脂組(36只)，高脂組喂高脂飼料，對(duì)照組喂普通飼料，喂養(yǎng)28周。每隔4周測(cè)大鼠體重，從第10周起，每隔6周用血糖儀測(cè)大鼠的空腹血糖，并用氣相色譜儀測(cè)定空腹游離脂肪酸組成。

3、實(shí)驗(yàn)結(jié)束時(shí)測(cè)量體長(zhǎng)并計(jì)算Lee's指數(shù)。 結(jié)果：1.大鼠體重變化28周齡時(shí)高脂組大鼠體重比對(duì)照組顯著增加(P＜0.05)，一直持續(xù)至36周齡，并表現(xiàn)出明顯的腹型肥胖。 2.大鼠Lee's指數(shù)的變化 實(shí)驗(yàn)結(jié)束時(shí)高脂組大鼠的Lee's指數(shù)(322.2±11.1)顯著高于對(duì)照組(312.1±9.6)，(P＜0.05)3.空腹血糖的變化 實(shí)驗(yàn)結(jié)束時(shí)高脂組大鼠的空腹血糖值[(5.91±0.60)mmol/L]顯著高

4、于對(duì)照組[(4.54±0.29)mmol/L]，(P＜0.05) 4.游離脂肪酸組成的變化自30至36周齡高脂組大鼠的總FFA、C14∶0和C16∶0顯著高于對(duì)照組，C18∶3顯著低于對(duì)照組，自18至36周齡高脂組大鼠的C18∶0顯著高于對(duì)照組，36周齡時(shí)高脂組大鼠的C22∶6顯著低于對(duì)照組 5.血糖與游離脂肪酸組成的相關(guān)性分析實(shí)驗(yàn)結(jié)束時(shí)高脂組大鼠的空腹血糖值與軟脂酸(C16∶0)的濃度呈正相關(guān)(R=0.839，P=0.