微酸性電解水對運(yùn)輸雞籠消毒效果研究.pdf

1、沙門氏菌是世界公認(rèn)引起人類及動物疫病，并造成重大經(jīng)濟(jì)損失的病原微生物，多年來，沙門氏菌病已經(jīng)被證明是最難被持續(xù)控制以及消滅的疾病之一，而在場與場之間來回的車輛及雞籠是引起該該病傳播的重要風(fēng)險因素，若通過染有病原菌的雞籠接觸雞只，可造成疫病感染乃至流行與傳播，因此，對于運(yùn)輸雞籠的消毒尤為重要。然而，由于目前化學(xué)消毒劑和藥物的濫用，已導(dǎo)致消毒效果降低且耐藥病原微生物大量產(chǎn)生，耐藥率亦大幅上升；因此，研究采用新型環(huán)保型消毒劑微酸性電解水對運(yùn)輸

2、雞籠消毒的方法便變的尤為重要。本文首先通過懸浮液殺菌試驗(yàn)研究了微酸性電解水對沙門氏菌菌懸液的殺滅作用，并探討了消毒時間、有效氯濃度及有機(jī)物濃度對殺菌效果的影響，討論了有機(jī)物干擾下，消毒時間及有效氯濃度對殺菌效果的影響；隨后模擬試驗(yàn)研究了微酸性電解水在雞糞作為有機(jī)物干擾下，對運(yùn)輸雞籠表面雞腸炎沙門氏菌的殺滅作用，并探討了清洗時間，消毒時間及有效氯濃度對殺菌效果的影響。最后，將微酸性電解水以不同消毒方式，應(yīng)用在運(yùn)輸雞籠及舍內(nèi)雞籠的消毒中，并

3、對比了與其他常規(guī)消毒劑的消毒效果。主要研究結(jié)論如下：
　　1.微酸性電解水對沙門氏菌具有很好的殺菌效果。且隨著有效氯濃度的增加，微酸性電解水對雞腸炎沙門氏菌的殺滅效果顯著升高。當(dāng)有效氯濃度達(dá)到7 mg/L，3 min時可以完全殺滅雞腸炎沙門氏菌。且隨消毒時間增加，微酸性電解水對雞腸炎沙門氏菌的殺滅效果亦逐漸增加；有機(jī)物極大限制微酸性電解水的殺菌效果，且隨有機(jī)物濃度的增加，微酸性電解水殺菌效果迅速降低；在1％牛血清白蛋白作為有機(jī)物干

4、擾下，滅菌時間對微酸性電解水的殺菌效果的影響不顯著（P＞0.05），1%牛血清白蛋白干擾下，有效氯濃度對微酸性電解水殺菌效果的影響仍顯著（P<0.05），但其殺菌效果遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于無有機(jī)物干擾時；有機(jī)物干擾可變相降低有效氯濃度。
　　2.微酸性電解水在雞糞干擾下，對沙門氏菌的殺滅效果隨著三因素的增加而增加，且增加趨勢由明顯到趨于平緩。在清洗時間10s，消毒時間30s，有效氯濃度70 mg/L時，其對沙門氏菌的最大殺滅對數(shù)值可達(dá)到3.26

5、 log10CFU/cm2，殺滅效果明顯。
　　3.有效氯濃度為174 mg/L，、pH值為6.50~6.80的微酸性電解水強(qiáng)力噴洗消毒運(yùn)輸雞籠5 min，對運(yùn)輸雞籠表面殺菌率達(dá)到63.4%。微酸性電解水的殺菌率顯著優(yōu)于常規(guī)消毒劑及水（P<0.05）。但在雞舍中，各類消毒劑及水對細(xì)菌的去除作用都未達(dá)到25%，微酸性電解水及其他消毒劑舍內(nèi)噴霧消毒雞籠效果不顯著（P＞0.05）。微酸性電解水作為廉價環(huán)保型消毒劑，在畜禽養(yǎng)殖領(lǐng)域?qū)⒕哂袠O