冷應(yīng)激對(duì)肉雞能量代謝相關(guān)基因表達(dá)量的影響.pdf

1、為探究與冷應(yīng)激關(guān)聯(lián)的肉雞肝臟脂質(zhì)代謝和心肌能量代謝相關(guān)基因表達(dá)量及冷應(yīng)激條件下，綠茶粉對(duì)其基因表達(dá)量的影響，本研究選取140只21日齡淮南麻黃雞，24-26℃預(yù)飼兩周后（34日齡），將環(huán)境溫度調(diào)至10±2℃進(jìn)行冷暴露處理。在冷暴露0、6、12、18、30、78和150h時(shí)，測(cè)定血清生化指標(biāo)（TC、LDL、HDL、VLDL、FFA）含量和肝臟PPAR通路中L-FABP、PPARα、LPL等脂質(zhì)代謝相關(guān)基因mRNA表達(dá)量及心臟 mTOR通路

2、中LKB1、AMPKα1、TSC2、mTOR等能量代謝相關(guān)基因mRNA表達(dá)量。同時(shí)，對(duì)上述7個(gè)冷暴露組進(jìn)行0.5％的綠茶粉添加試驗(yàn)，檢測(cè)冷應(yīng)激下相關(guān)基因表達(dá)量的變化。最后分析PPAR通路中脂質(zhì)代謝相關(guān)基因表達(dá)量與5個(gè)血清生化指標(biāo)相關(guān)性。研究結(jié)果如下：
　　1．34日齡淮南麻黃雞在10±2℃的冷應(yīng)激環(huán)境下，雛雞血清高密度脂蛋白（HDL）和低密度脂蛋白（LDL）含量無顯著性變化?？偰懝檀迹═C）、極低密度脂蛋白（VLDL）和游離脂肪酸

3、（FFA）含量，在不同冷應(yīng)激持續(xù)時(shí)間出現(xiàn)顯著性上升。
　　2．與冷應(yīng)激0h相比，肉雞在冷應(yīng)激6h（9.72±8.85）及以后所有時(shí)間點(diǎn)的肝臟L-FABP mRNA表達(dá)量均極顯著下降（P<0.01）；與冷應(yīng)激0h相比，肉雞在冷應(yīng)激6h（2.40±0.27）及以后所有時(shí)間點(diǎn)的肝臟PPARαmRNA表達(dá)量均極顯著下降（P<0.01），在冷應(yīng)激開始后的6個(gè)時(shí)間點(diǎn)（6~150h），肝臟PPARα mRNA表達(dá)量總體呈下降趨勢(shì)，但差異不顯著；

4、與冷應(yīng)激0h相比，肝臟LPL mRNA表達(dá)量在6h（0.67±0.20）、12h（0.60±0.29）和150h（1.32±0.28）時(shí)有顯著下降（P<0.05）。
　　3．與冷應(yīng)激0h相比，肉雞在冷應(yīng)激6h（0.48±0.07）時(shí)心臟LKB1 mRNA表達(dá)量有顯著下降（P<0.05），達(dá)到最低值；在冷應(yīng)激78h（1.25±0.14）時(shí)心臟LKB1 mRNA表達(dá)量達(dá)到峰值水平，并與6h~30h內(nèi)的4種冷應(yīng)激持續(xù)時(shí)間下的表達(dá)量差異顯

5、著；肉雞心臟LKB1 mRNA相對(duì)表達(dá)水平呈現(xiàn)先降低再升高的變化規(guī)律。冷應(yīng)激78h（1.34±0.21）時(shí)，心臟AMPKα1 mRNA表達(dá)量達(dá)到峰值水平，并與6h（0.94±0.11）和12h（0.94±0.08）時(shí)的表達(dá)量差異顯著（P<0.05）。冷應(yīng)激78h（1.33±0.12）時(shí)，心臟TSC2 mRNA表達(dá)量達(dá)到峰值水平，并與6h~30h內(nèi)的4個(gè)冷應(yīng)激時(shí)間點(diǎn)的表達(dá)量差異顯著（P<0.05），肉雞心臟TSC2 mRNA相對(duì)表達(dá)水平呈

6、現(xiàn)先降低再升高的變化規(guī)律。冷應(yīng)激78h（1.22±0.10）時(shí)，心臟mTOR mRNA表達(dá)量達(dá)到峰值水平，并與6h~30h內(nèi)的4個(gè)冷應(yīng)激時(shí)間點(diǎn)的表達(dá)量差異顯著（P<0.05），肉雞心臟mTOR mRNA相對(duì)表達(dá)水平呈現(xiàn)先降低再升高的變化規(guī)律。
　　4．在PPAR通路中，冷應(yīng)激持續(xù)時(shí)間和綠茶粉添加的交互作用下，只有LPL基因mRNA相對(duì)表達(dá)量較應(yīng)激組有極顯著上升，其它2種肝臟脂質(zhì)代謝相關(guān)基因mRNA表達(dá)水平在冷應(yīng)激組和綠茶組之間均無

7、顯著性變化。在mTOR通路中，不同冷應(yīng)激持續(xù)時(shí)間和綠茶粉添加的交互作用下，AMPKα1基因mRNA相對(duì)表達(dá)量無顯著變化，其他3種：LKB1、TSC2和mTOR基因mRNA相對(duì)表達(dá)水平較應(yīng)激組有顯著上升；綠茶組與冷應(yīng)激組比較，僅有LKB1mRNA相對(duì)表達(dá)水平（1.79±0.06，0.98±0.10）有顯著性上升。
　　5．肝臟L-FABP基因mRNA相對(duì)表達(dá)量與血清TC、LDL、VLDL和FFA含量相關(guān)系數(shù)分別為：-0.590、0.