靈芝孢子粉活性物質(zhì)及指紋圖譜研究.pdf

1、靈芝具有多種營(yíng)養(yǎng)成分并具有多種生理活性和藥理作用[1]，因此以靈芝孢子粉為原料開發(fā)系列功能性食品、保健品與日俱增[2]，但至今為止靈芝孢子粉尚未有法定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，且對(duì)靈芝質(zhì)量的研究多集中于靈芝多糖[3,4,5,6]和靈芝酸(三萜類)[7,8,9,10]，而腺苷作為其主要的活性物質(zhì)之一，對(duì)其研究較少[11,12]。本研究建立了靈芝孢子粉腺苷含量的測(cè)定方法，并對(duì)靈芝多糖的檢測(cè)方法做了改進(jìn)，以核苷類物質(zhì)為參比物建立了靈芝孢子粉的高效液相色譜指

2、紋圖譜，指紋圖譜可以體現(xiàn)靈芝孢子粉以核苷類為指標(biāo)的整體特征，考察了批次之間的穩(wěn)定性，為靈芝孢子粉提供了深層次評(píng)價(jià)質(zhì)量的鑒別依據(jù)。
　　 一.靈芝孢子粉活性物質(zhì)含量測(cè)定的研究
　　 目的：建立靈芝孢子粉中腺苷、靈芝多糖含量測(cè)定的分析方法，以此為靈芝孢子粉質(zhì)量控制指標(biāo)之一。
　　 方法：采用10％甲醇溶劑超聲提取50min，以0.01mol/L乙酸鈉溶液∶甲醇=85∶15(V/V)為流動(dòng)相，UltimateTM AQ

3、-C18(4.6×250mm，5μm)色譜柱，260nm檢測(cè)波長(zhǎng)，HPLC-PDA法測(cè)定腺苷的含量；采用紫外分光光度法，用硫酸-蒽酮顯色法在625nm波長(zhǎng)下測(cè)定吸光度值從而測(cè)定靈芝多糖的含量。
　　 結(jié)果：靈芝孢子粉中腺苷含量平均值為258.42μg/g，加標(biāo)回收率在98.04％～99.64％之間；靈芝多糖含量平均值為1.75％，加標(biāo)回收率在82.83％～90.00％之間，可以滿足腺苷、靈芝多糖含量測(cè)定的分析要求。
　　

4、 結(jié)論：本研究建立的方法適用于靈芝孢子粉中腺苷及靈芝多糖含量的測(cè)定，方法選擇性強(qiáng)，操作簡(jiǎn)單快速。
　　 二.靈芝孢子粉高效液相色譜指紋圖譜研究
　　 目的：以腺苷、尿苷等核苷類物質(zhì)為參比物，建立靈芝孢子粉的高效液相色譜指紋圖譜。
　　 方法：采用10％甲醇溶劑超聲提取30min，以0.01mol/L乙酸鈉溶液-甲醇為流動(dòng)相梯度洗脫，UltimateTM(4.6×250mm，5μm)色譜柱，260nm檢測(cè)波長(zhǎng)，HP