茶多酚、維生素E對(duì)肉仔雞熱應(yīng)激時(shí)生產(chǎn)性能和抗氧化性能的影響.pdf

1、茶多酚(TP)是茶葉中有益的生物活性物質(zhì)，具有很強(qiáng)的抗氧化能力，可有效清除氧自由基和脂類自由基。對(duì)TP的研究從90年代開(kāi)始，目前為止已取得了很大的成就，但在畜牧業(yè)中的研究才剛起步，這方面研究還很少。本次試驗(yàn)將TP、維生素E(VE)應(yīng)用在肉雞生產(chǎn)中，人為造成熱應(yīng)激效果，通過(guò)飼養(yǎng)試驗(yàn)、屠宰試驗(yàn)等來(lái)研究不同水平的TP和VE及其聯(lián)合使用對(duì)熱應(yīng)激狀態(tài)下肉仔雞的生產(chǎn)性能、免疫性能和抗氧化性能等的影響，同時(shí)為生產(chǎn)中應(yīng)用高效安全的抗氧化劑、抗應(yīng)激劑提供

2、有益參考。　　本次試驗(yàn)為時(shí)5周，預(yù)飼一周。雙因素試驗(yàn)設(shè)計(jì)，三水平TP(0mg/kg、20mg/kg、30mg/kg)與三水平VE(0mg/kg、100mg/kg、200mg/kg)。將22日齡健康、體重?zé)o顯著差異的商品代AA肉用仔雞162只，隨機(jī)分成9組，每組接受一種處理，每個(gè)處理設(shè)三個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)6只雞。本次試驗(yàn)采用玉米～豆粕型飼料，飼料配制參照1998年國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。　　試驗(yàn)基本結(jié)論如下：　　(1)對(duì)生產(chǎn)性能的影響：TP、VE對(duì)

3、肉仔雞總生產(chǎn)性能的影響并不顯著(P＞0.05)?！　?2)對(duì)免疫器官指數(shù)的影響：VE對(duì)熱應(yīng)激下肉仔雞的各免疫器官指數(shù)沒(méi)有顯著性的影響(P＞0.05)?！　?3)對(duì)血清生理生化指標(biāo)的影響：在熱應(yīng)激第一周時(shí)，TP、VE對(duì)各生理生化指標(biāo)，血清中鈉、鉀、總蛋白、膽固醇和肌酸激酶無(wú)顯著影響(p＞0.05)，二者之間交互作用不顯著(p＞0.05)?！　?4)對(duì)抗氧化指標(biāo)的影響：TP在熱應(yīng)激第一周和第四周內(nèi)都對(duì)血清中的GSH-px的影響差異顯著