百合(Lilium casa blanca)切花保鮮技術(shù)的研究.pdf

1、百合(Lilium spp.)是多年生球根草本花卉，屬百合科、百合屬。因其花朵碩大優(yōu)美、顏色豐富、氣味芬芳而備受全球人民的青睞，為世界四大切花之一。然而，鮮切花是脫離了母體植株的活的器官，如何讓百合切花盡可能地保持新鮮、延長觀賞期是十分值得關(guān)注的問題。
　　本研究以卡薩布蘭卡為試驗(yàn)材料，研究不同方式的冷藏處理及冷藏前蔗糖預(yù)處理對其的影響并運(yùn)用熱水處理的方法減少葉片黃化，并測定處理后葉片的相關(guān)生理指標(biāo)。另外，篩選蔗糖作為瓶插液的最適

2、濃度，并檢驗(yàn)其在百合切花的開放與衰老過程中的作用機(jī)理。
　　主要結(jié)果歸納如下:
　　(1)將切花的莖基部浸入水中在4℃下貯藏可以加快花蕾的開放，而且冷藏的時(shí)間越長效果越明顯，而且從瓶插開始至花瓣衰老的時(shí)間也隨著冷藏時(shí)間的增加而減少，在花瓣衰老的大約一天后花瓣脫落。冷藏前100g/L的蔗糖預(yù)處理可減少干枯的花蕾數(shù)。與水中冷藏相比，4℃干燥冷藏更加縮短了從瓶插開始至花蕾，以及花瓣衰老和脫落的時(shí)間。干燥冷藏還造成了更多花蕾的干枯和

3、開放不徹底。而蔗糖預(yù)處理減弱了于燥冷藏引起的消極影響。
　　(2)對切花百合莖上的葉片進(jìn)行一系列的熱水處理（45～55℃，2.5或5min），結(jié)果表明，較高的溫度和較長時(shí)間的處理導(dǎo)致熱損傷，而50℃、5min的組合對于未儲藏或儲藏過的花枝均可使葉片黃化和熱損傷最輕。其中葉片黃化可推遲3～4天發(fā)生，而且黃化至不可接受的程度所需時(shí)間為12天。與對照相比，最適熱水處理后的水吸收減少了50％以上。對照組葉片的葉綠素?zé)晒獾腇v/Fm值隨著時(shí)

4、間的推移而減小，而該現(xiàn)象在基部葉片比上部葉片更加明顯。最佳熱水處理組合(50℃/5min)導(dǎo)致Fv/Fm值先是減少，但是在瓶插的第3天后開始逐漸增加，到第12天的時(shí)候基本恢復(fù)，甚至高于對照組（特別是下部葉片）。葉綠素含量（總量、葉綠素a和葉綠素b）減少，但對照組葉片的含量在7天后更少。
　　(3)一定濃度的蔗糖作為百合切花的瓶插液能夠不同程度地延長其瓶插壽命，增大花苞直徑，促進(jìn)花朵開放，并改善葉片的觀賞價(jià)值。綜合所測指標(biāo)的變化，可

5、得濃度為5g/L的蔗糖作為瓶插液的效果最佳。
　　(4)內(nèi)源性葡萄糖含量在花朵開放時(shí)增加，在所有的花器官衰老過程中下降，而外、內(nèi)花被片和雄蕊中的蔗糖含量在衰老時(shí)增加。瓶插液中蔗糖的添加加速花朵開放，延遲衰老，但是不影響花瓣脫落。雌蕊中的細(xì)胞分裂素和生長素增加，雄蕊中的細(xì)胞分裂素、赤霉素、脫落酸和水楊酸含量增加，然而外層花被片中的脫落酸含量下降。可以得出結(jié)論，除其他因素外，瓶插液中蔗糖的添加通過改變某些植物組織的激素平衡影響花朵的開