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1、目的:通過對實驗動物(大鼠)進行大劑量維生素C(VC)的干預,觀察大劑量的VC對實驗動物DNA氧化損傷、抗氧化和免疫系統(tǒng)的影響,并探討其機制.結(jié)論:①補充較高劑量(2000mg/kg飼料)VC可使大鼠血漿SOD水平明顯增高,使血漿和紅細胞膜MDA含量明顯降低,增加大鼠的紅細胞膜流動性.②長期大劑量(10000mg/kg飼料)補充VC可明顯增加大鼠血漿和腎上腺VC含量,使大鼠血漿SOD水平和紅細胞膜GSH-Px的活性明顯降低,增加大鼠體內(nèi)
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