文冠果種子品質(zhì)區(qū)域性差異及其適生立地.pdf

1、我國(guó)耕地面積剛性短缺，糧油安全成為國(guó)家重大戰(zhàn)略問(wèn)題，特別是食用油進(jìn)口依存度達(dá)到60％以上，因此需要大力發(fā)展木本糧油產(chǎn)業(yè)。文冠果作為我國(guó)特有的油料樹(shù)種，對(duì)其進(jìn)行研究具有重要意義。本研究以我國(guó)17個(gè)地區(qū)的文冠果種子為研究對(duì)象，并收集各地區(qū)的氣候數(shù)據(jù)和土壤數(shù)據(jù)。首先對(duì)種子的基本性狀進(jìn)行測(cè)量，其次篩選出較適宜的提取文冠果油的方法，用篩選出來(lái)的方法提取各地區(qū)的種仁油，并對(duì)種仁油進(jìn)行分析，最后研究氣候因素和土壤因素與相應(yīng)地區(qū)文冠果種子性狀和種仁油指

2、標(biāo)的關(guān)系，建立預(yù)測(cè)模型，以便為栽培中環(huán)境因子的調(diào)控提供依據(jù)，為文冠果產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)提供基礎(chǔ)數(shù)據(jù)。本次研究結(jié)果如下:
　　文冠果種子形態(tài)特征的區(qū)域性差異結(jié)果顯示，17個(gè)地區(qū)文冠果種子均表現(xiàn)為深棕褐色、扁球狀;內(nèi)蒙古通遼奈曼旗的文冠果種子最大，河南靈寶的種子最小;陜西延安市富縣的種子出仁率最高，山西呂梁市方山縣方山鎮(zhèn)的出仁率最低。綜合以上指標(biāo)，17個(gè)地區(qū)中內(nèi)蒙古通遼市奈曼旗八仙筒子鎮(zhèn)林場(chǎng)的文冠果種子品質(zhì)最好。
　　以文冠果種仁為原

3、料，分別用索氏提取法、超聲輔助法、超臨界CO2萃取法提取文冠果油，結(jié)果顯示用超聲輔助法文冠果油的提取率最高;對(duì)文冠果油的基本性質(zhì)和脂肪酸組成進(jìn)行檢測(cè)，結(jié)果顯示，3種方法提取的文冠果油的品質(zhì)都較好，不同提取方法之間油的理化性質(zhì)結(jié)果相差不大;在脂肪酸組成及含量上，超臨界CO2萃取法提取的油脂肪酸種類最多但不飽和脂肪酸的含量最低，索氏提取法提取的種仁油脂肪酸種類最少但是不飽和脂肪酸的含量最高;而超聲輔助法脂肪酸種類及不飽和脂肪酸含量均在二者之

4、間。綜合以上結(jié)果最終選取超聲輔助法作為后續(xù)提取文冠果油的方法。
　　用超聲輔助法提取文冠果油并計(jì)算含油量，同時(shí)對(duì)不同地區(qū)種仁油的理化指標(biāo)和脂肪酸組成及含量進(jìn)行檢測(cè)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)不同地區(qū)的文冠果種子含油量存在極顯著差異，其中甘肅平?jīng)鍪袥艽h的種子含油量最高;理化性質(zhì)檢測(cè)結(jié)果顯示，17個(gè)地區(qū)文冠果種仁油均具有較高的品質(zhì);GC-MS結(jié)果顯示，不同地區(qū)文冠果油中脂肪酸的組成及含量不同，文冠果油中均是亞油酸的含量最高，其次為油酸。在脂肪酸組成上

5、，山東東營(yíng)區(qū)勝大生態(tài)林場(chǎng)的種仁油中脂肪酸的種類最多;在脂肪酸含量上，亞油酸含量最高并且芥酸含量最少的種仁油出自陜西靖邊縣楊橋畔鎮(zhèn)楊一村的文冠果種子。
　　使用RStudio3.2.2版本中PLS程序包進(jìn)行偏最小二乘回歸建立種子及種仁油參數(shù)與生物氣候和土壤參數(shù)的預(yù)測(cè)模型。通過(guò)對(duì)幾個(gè)主要模型的分析發(fā)現(xiàn)，預(yù)測(cè)模型整體解釋效果較好，并且能為文冠果的栽培提供選擇對(duì)策，對(duì)栽培中環(huán)境因子（水、有機(jī)肥等）的調(diào)控具有重要作用，對(duì)指導(dǎo)生產(chǎn)具有重要意義