甜菜堿對(duì)黃瓜幼苗葉片滲透作用及抗冷性的影響.pdf

1、黃瓜（Cucumis sativus L.）作為世界大面積栽培的蔬菜之一，起源于亞熱帶，為葫蘆科黃瓜屬，也是北方地區(qū)冬春兩季設(shè)施反季節(jié)生產(chǎn)中的主栽蔬菜。黃瓜是典型的冷敏感型植物，對(duì)低溫十分敏感，所以在生產(chǎn)中容易受到低溫的傷害，從而導(dǎo)致產(chǎn)量和品質(zhì)受到影響。甜菜堿普遍存在于植物體內(nèi)是非常主要的滲透調(diào)節(jié)物質(zhì)，其主要作用是提高植物的抗逆能力。本試驗(yàn)以華北型黃瓜品種“津優(yōu)一號(hào)”、華南型黃瓜品種“京龍綠妃”為材料，以葉面噴施和根施兩種外源方式施用甜

2、菜堿水溶液，隨后置于光照培養(yǎng)箱中，溫度為（15℃±0.5）℃/（8±0.5）℃（晝/夜），對(duì)其處理8d。研究甜菜堿對(duì)于低溫脅迫下黃瓜幼苗滲透作用及抗冷性的影響，旨在初步探明外源施用甜菜堿提高黃瓜抗冷性及滲透調(diào)節(jié)的作用機(jī)理，為生產(chǎn)實(shí)踐提供理論基礎(chǔ)。得到以下主要結(jié)果:
　　1.外源甜菜堿可以在一定程度上提高黃瓜幼苗抗冷性，以根施40mmol/L處理為最佳，葉施以10mmol/L處理為最佳，根施效果優(yōu)于葉施。對(duì)于不同類型黃瓜品種，甜菜堿

3、處理后，不同類型品種表現(xiàn)效果不同，其中華南型黃瓜品種“京龍綠妃”抗冷能力的提高程度優(yōu)于華北型黃瓜品種“津優(yōu)一號(hào)”。
　　2.在低溫脅迫下，黃瓜冷害指數(shù)與滲透調(diào)節(jié)能力呈極顯著負(fù)相關(guān)，且兩個(gè)品種表現(xiàn)一致。外源甜菜堿處理使黃瓜幼苗葉片滲透勢(shì)和滲透調(diào)節(jié)能力明顯增強(qiáng)，可以有效降低電導(dǎo)率及MDA含量，增大脯氨酸含量。
　　3.低溫脅迫下，外源甜菜堿處理可使黃瓜幼苗葉片的水勢(shì)降低幅度顯著減小，相關(guān)滲透調(diào)節(jié)物質(zhì)K+、可溶性糖、可溶性蛋白質(zhì)、

4、SOD酶、POD酶、CAT酶、游離氨基酸含量的的積累水平明顯上升，而且這些滲透調(diào)節(jié)物質(zhì)的變化趨勢(shì)是一致，Na+含量顯著下降，從而增大黃瓜幼苗葉片細(xì)胞水勢(shì)，說(shuō)明外源甜菜堿可影響滲透調(diào)節(jié)相關(guān)物質(zhì)含量。
　　4.在低溫脅迫下，外源甜菜堿處理黃瓜幼苗，其葉片甜菜堿脫氫酶活性不斷提高，黃瓜幼苗葉片內(nèi)源甜菜堿含量也逐漸升高，兩者變化趨勢(shì)一致。其中，根施優(yōu)于葉施，根施甜菜堿以T40(40mmol/L)處理為最佳，使內(nèi)源甜菜堿含量上升至最高值且甜

5、菜堿脫氫酶活性達(dá)到最大，葉面噴施甜菜堿以L10(10mmol/L)處理為最佳。
　　5.低溫脅迫下，兩個(gè)品種黃瓜幼苗的株高、莖粗、葉面積均有所下降，經(jīng)不同濃度甜菜堿溶液處理后，兩個(gè)品種黃瓜幼苗的株高、莖粗、葉面積均有所上升，其中根施以甜菜堿溶液T40(40mmol/L)處理效果最為明顯，葉施以甜菜堿溶液L10(10mmol/L)處理效果最為明顯。在低溫脅迫下，外源甜菜堿處理的黃瓜產(chǎn)量顯著升高，其中根施以甜菜堿溶液T40(40mmo