菊苣酸化學(xué)穩(wěn)定性及其異構(gòu)體的色譜分離分析研究.pdf

1、紫錐菊（Echinaceapurpurea）屬于紫錐菊屬植物，原產(chǎn)于北美，是國(guó)際上普遍受到重視的一種免疫促進(jìn)劑和免疫調(diào)節(jié)劑，也是國(guó)際市場(chǎng)上需求量最大的植物藥之一。紫錐菊中的化學(xué)成分主要有咖啡酸衍生物、多糖、糖蛋白、烷基酰胺類。菊苣酸是其中極為重要的成分之一，具有抑制HIV病毒、抗炎、抗病毒、抗癌、抗真菌等作用，因此成為了研究的焦點(diǎn)。本文對(duì)菊苣酸的化學(xué)穩(wěn)定性和紫錐菊制劑中菊苣酸異構(gòu)體的高效液相色譜分離分析方法的建立進(jìn)行了研究，主要包括以下

2、三個(gè)方面的內(nèi)容： 1.研究了菊苣酸在溶液中以及固態(tài)下的化學(xué)穩(wěn)定性。進(jìn)行了高效液相色譜－質(zhì)譜和差示－熱重分析，結(jié)果表明，固態(tài)下菊苣酸較穩(wěn)定，在105℃左右的高溫下長(zhǎng)時(shí)間放置也不會(huì)變化；在水溶液中則相對(duì)不穩(wěn)定，會(huì)先水解成咖啡酒石酸和咖啡酸，最后全分解成咖啡酸，而且溫度越高，分解越快。另外菊苣酸甲醇溶液也比較穩(wěn)定。 2.研究了不同溶劑中L—菊苣酸在紫外光照下的穩(wěn)定性。經(jīng)過紫外光譜，液質(zhì)聯(lián)用、核磁共振、旋光度的鑒定分析，結(jié)果表明

3、，紫外光照下L—菊苣酸會(huì)部分生成其差向異構(gòu)體，不同的溶劑中異構(gòu)化程度不同，在365nm下，達(dá)到平衡時(shí)異構(gòu)化率結(jié)果為：乙腈>甲醇>四氫呋喃>水，在254nm下，則為：乙腈>四氫呋喃>甲醇>水，且在254nm下比在365nm下異構(gòu)化程度大。 3.建立了紫錐菊提取物中菊苣酸異構(gòu)體的高效液相色譜分析方法。采用SpherigelC18（5μm，200×4.6mm）色譜柱，A（0.1％甲酸+0.1％三乙胺+水）：B（乙腈）=85：15為流動(dòng)