提高雙低菜粕在單胃動(dòng)物日糧中飼用價(jià)值研究.pdf

1、該課題對進(jìn)一步提高雙低菜粕用于單胃動(dòng)物豬和肉雞的營養(yǎng)價(jià)值和飼養(yǎng)效果進(jìn)行了系統(tǒng)研究。通過豬的飼養(yǎng)試驗(yàn)和屠宰試驗(yàn)，研究了雙低菜粕型生長肥育豬日糧適宜的可消化賴氨酸水平；探討了用甜菜堿提高雙低菜粕型日糧能量有效利用的效果。通過用代謝試驗(yàn)和飼養(yǎng)試驗(yàn)確定了雙低菜粕在肉雞日糧中用量和適宜能量水平。結(jié)果如下： 1.采用二因系統(tǒng)分組設(shè)計(jì)，研究了雙低菜粕型生長肥育豬日糧適宜的可消化賴氨酸水平，有效控制了硫苷在體內(nèi)的毒性作用。利用彭健(1999b)

2、雙低菜粕賴氨酸回腸表觀消化率測定結(jié)果，試驗(yàn)設(shè)置了三個(gè)可消化賴氨酸水平(分別為NRC(1998)推薦量的100％、112％和118％，生長期為：0.77％，0.86％，0.91％；肥育期為：0.61％，0.68％，0.72％)，每個(gè)可消化賴氨酸水平接受A、B兩種抗菌素組合處理。結(jié)果表明，在生長期(30kg-60kg)，NRC(1998)推薦的可消化賴氨酸水平(0.77％)不能滿足此階段豬最快生長速度，當(dāng)可消化賴氨酸水平提高到112％～11

3、8％(0.86％～0.91％)時(shí)可獲得較好的生產(chǎn)成績(平均日增重為769g～800g)；而在肥育期(30kg-60kg)，隨著可消化賴氨酸水平的提高，試驗(yàn)豬生長性能反而降低(827gVS790gVS750g)，說明此階段NRC(1998)推薦的水平(0.61％)是適宜的。試驗(yàn)選用的A、B兩種抗菌素組合均有效地控制了腹瀉現(xiàn)象的發(fā)生，而抗菌素B效果更好(P＜0.05)。試驗(yàn)結(jié)果證實(shí)：用可消化氨基酸配合雙低菜粕日糧時(shí)可以獲得較好的生產(chǎn)性能和經(jīng)

4、濟(jì)效益；采用合適的抗菌素可以有效抑制硫苷在動(dòng)物體內(nèi)的降解和毒性。 2.通過飼養(yǎng)試驗(yàn)和屠宰試驗(yàn)，研究了甜菜堿作為能量調(diào)節(jié)劑的作用效果。參照NRC(1998)推薦量和試驗(yàn)1結(jié)論確定日糧消化能(DE)和可消化賴氨酸水平，以玉米-豆粕日糧為正對照組，即試驗(yàn)1組(30kg-60kg階段DE為13.9MJ/kg；60kg-100kg階段DE為13.8MJ/kg)，用不同比例的雙低菜粕(30kg-60kg階段：10％，12.5％；60kg-1

5、00kg階段：15.5％，16％)等氮替代正對照組日糧中的豆粕，使日糧消化能值分別比正對照組降低100kcal/kg和150kcal/kg，從而形成負(fù)對照組1組(第2組)和負(fù)對照組2組(第4組)，在2個(gè)負(fù)對照日糧中分別添加0.1％甜菜堿，形成第3組和第5組。體重達(dá)到100kg體重時(shí)每組隨機(jī)選取4頭豬(2公、2母)進(jìn)行屠宰測定。試驗(yàn)結(jié)果表明，第2組、第4組與正對照組之間胴體背膘厚、瘦肉率沒有顯著差異(P＞0.05)，而第3組、第5組與第1

6、組相比顯著降低了胴體背膘厚(P＜0.05)；與能值降低100Mcal/kg的組相比，降低背膘厚這種效果在能值降低150Mcal/kg的組中更加明顯(P=0.101)。說明甜菜堿可以作為能量調(diào)節(jié)劑來改善雙低菜粕型低能值日糧的應(yīng)用效果。 3.確定了肉雞日糧中雙低菜粕適宜添加量。用雙低菜粕等氮替代玉米-豆粕型對照組日糧中的豆粕形成5種試驗(yàn)日糧，0-3周替代比例分別為0、25％、37.5％、50％、62.5％，4-6周為0、37.5％、

7、50％、62.5％、75％。42天的試驗(yàn)結(jié)果表明：所有添加雙低菜粕的試驗(yàn)組生長效果均優(yōu)于玉米-豆粕型日糧對照組，且獲得了較好的經(jīng)濟(jì)效益。在前期(0～3周)等氮替代37.5％，后期(4～6周)替代50.0％時(shí)生長效果最好，體增重顯著高于對照組(1902gVS1844g)(P＜0.05)，每只雞可多獲利0.51元。即使當(dāng)前期替代比例增加到62.5％，后期達(dá)到75.0％時(shí)，仍不影響肉雞的生長速度和飼料利用率(P＞0.05)。說明雙低菜粕是肉雞

8、日糧中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)飼料資源。 4.研究了雙低菜粕型肉雞日糧適宜能量水平。各試驗(yàn)組日糧中雙低菜粕等氮替代豆粕的比例、蛋白質(zhì)與代謝能比值保持一致(替代比例、蛋能比分別為0-3周：50％、72.5g/Mcal；4-6周：62.5％、63.3g/Mcal)，共設(shè)計(jì)了4組試驗(yàn)日糧，試驗(yàn)前期各試驗(yàn)組日糧代謝能值分別為2.70Mcal/kg、2.80Mcal/kg、2.90Mcal/kg、3.00Mcal/kg，蛋白質(zhì)水平分別為19.57％、

9、20.29％、21.00％、21.74％；后期代謝能值分別為2.80Mcal/kg、2.90Mcal/kg、3.00Mcal/kg、3.10Mcal/kg，蛋白質(zhì)水平為17.72％、18.35％、19.00％、19.62％。用大豆油來調(diào)節(jié)日糧代謝能水平。試驗(yàn)結(jié)果表明，在試驗(yàn)前期(0～3周齡)肉雞生長速度隨日糧能量濃度的增加而加快(430gVS533gVS542g551g)，但在試驗(yàn)后期(4～6周齡)，在一定的范圍內(nèi)(2.8Mkcal/k