餐具設計中隱喻方法的研究

1、中國美術學院——工業(yè)設計系——游文婷——餐具設計中隱喻方法的研究9第一章緒論第一章緒論1.1研究目的餐具是人們日常生活的必需品。從人類文明的開始至今，餐具在一定程度上扮演著歷史發(fā)展變遷的見證者。從一副碗筷、一副刀叉可以看出一個國家的文化、經(jīng)濟優(yōu)勢、世局的變化。在皇權時代，餐具代表著階級性，如博物館中保存的精美餐具，基本上都是為當時皇帝貴族們使用而設計的，餐具的形態(tài)代表著上流社會的意識形態(tài)和審美取向。直到工業(yè)時代，隨著餐具的漸漸平民化，以

2、及應時代而生的各種設計思潮的崛起，為餐具的設計注入了大量新鮮血液，使得現(xiàn)代餐桌上呈現(xiàn)出多彩繽紛的風貌。從十九世紀末的“新藝術風潮”到二十世紀初的“機械美學”，從“功能主義”到“人文主義”，再到“后現(xiàn)代主義”，設計師們對餐具設計的理解和對設計方法的探求從沒有間斷過。在當今的設計中，設計者在設計時首先考慮到的已不僅僅是產(chǎn)品的使用功能，還包含產(chǎn)品所要傳達的情感、文化等方面的內涵，隱喻作為表達設計思想和情感的一種方式在現(xiàn)代設計中被廣泛的運用。本

3、文的目的在于從餐具等日用器皿著手，通過對隱喻設計方法的理論上和實踐上的研究，得出隱喻方法運用于餐具設計中的方法論。1.2研究意義隱喻的造物方式古來有之，人類祖先就常常在器物造型上通過借此喻彼的形態(tài)來表達一定的社會文化和精神內涵。在當今的信息時代里，一件餐具的設計或者不僅僅只是為了滿足人們使用上的功能，有時更是為了讓使用者通過作品喚起更多的記憶和情感，由于隱喻具有這樣的特點，使得隱喻設計手法在餐具設計中的應用也越來越被重視。隱喻性的設計能

4、使設計者和消費者都得到一種物質和精神上的滿足。隱喻使得設計有了更大的發(fā)揮空間，隱喻的設計可以把與產(chǎn)品本身相關的文化、意境及其內涵很好的傳達給使用者。本文如能達到上述目的，則不僅能為餐具范疇的隱喻設計提供資料，同時也為隱喻運用到產(chǎn)品設計中的現(xiàn)有理論添磚加瓦。中國美術學院——工業(yè)設計系——游文婷——餐具設計中隱喻方法的研究11第二章隱喻理論研究第二章隱喻理論研究隱喻是歷史最悠久的一種修辭手法，同時也是運用最廣泛的一種表達方式。理查茲在《修辭

5、哲學》中寫道：當人們使用隱喻時，是把兩個不同事物的思想放在一起，這兩個思想活躍地互相作用，其結果就是隱喻的意義?！璍akoff等人認為隱喻是借助一個概念領域結構去理解另一個不同的概念領域結構。因此，我們可以將隱喻看作是一種思維方式和一種思維現(xiàn)象。本章將立足于前輩學者對隱喻研究的理論基礎上，從設計的新視角對隱喻運用于餐具設計中的機制進行重新的整合和研究。首先有必要解釋一下本研究中的“隱喻”概念。本文所說的“隱喻”包括明喻和暗喻。因為筆者

6、認為這些表達方式的作用機制均是以此喻彼，并以想象和聯(lián)想為基礎的。2.1隱喻二要素——本體和喻體的關系隱喻的發(fā)生，缺少不了本體和喻體的同時存在，本體是指被說明的對象，喻體是用來說明這個本體的。在餐具設計范疇中，本體包括缽、碗、瓶、杯、盤、勺、筷子……等等一系列餐桌器具，以及這些器具身上的某個組成部分。喻體作為用來說明本體的，可以是任何事物形態(tài)，但是能否給本體配上合適的喻體，這便是決定隱喻設計效果好壞的關鍵。因此，從某種意義上我們可以說，一

7、個隱喻設計的成功與否取決于對喻體的選擇。在隱喻設計的發(fā)生機制中，本體和喻體分屬兩個不同的范疇，它們在人們平常的認知中有著相當?shù)木嚯x，通過尋找本體和喻體的契合點來消除它們之間的隔閡，將它們的關系連接起來，以達到設計品給人們新的心理體驗。筆者將這種契合點大致分為外形特征的相似和意象的相似兩種類型。2.1.1外形特征的相似：顧名思義，這里指的是本體和喻體在外形特征上的相似。外形特征包括物體的形狀、色彩、材質等外在特征。這種類型的相似具有較明顯