日糧淀粉-FNDF比例對(duì)高產(chǎn)奶牛瘤胃液、血液、乳液和糞便相關(guān)代謝指標(biāo)影響的調(diào)查研究.pdf

1、本論文以使用不同日糧淀粉與粗飼料來(lái)源NDF（以下簡(jiǎn)稱FNDF）比例的涼城(LC)牧場(chǎng)和古城(GC)牧場(chǎng)及神牛(SHN)養(yǎng)殖小區(qū)的泌乳高峰期荷斯坦奶牛為調(diào)查研究對(duì)象，每個(gè)牧場(chǎng)選擇10頭平均泌乳天數(shù)為90±32天，體況和胎次相近的經(jīng)產(chǎn)泌乳高峰期奶牛，采集瘤胃液、尾動(dòng)脈血、乳靜脈血、乳液和糞便，檢測(cè)日糧各營(yíng)養(yǎng)成分、瘤胃液、動(dòng)靜脈血液、乳液、糞便中LPS和相關(guān)代謝物濃度，探索日糧淀粉與FNDF比例的日糧結(jié)構(gòu)對(duì)泌乳高峰期奶牛瘤胃液、動(dòng)靜脈血液、乳

2、液、糞便中LPS和相關(guān)代謝物濃度差異及其各個(gè)指標(biāo)之間的相關(guān)性，旨在通過(guò)血液、乳液或糞便的相關(guān)指標(biāo)來(lái)間接評(píng)估奶牛瘤胃的健康狀況，為奶牛養(yǎng)殖者提供利用日糧模式的調(diào)控，發(fā)揮奶牛最大生產(chǎn)潛力的同時(shí)保持奶牛瘤胃的健康狀態(tài)的途徑。本研究以日糧淀粉與FNDF比例分三組:
　　第一個(gè)日糧組為L(zhǎng)C牧場(chǎng)組，粗飼料由進(jìn)口苜蓿、優(yōu)質(zhì)羊草、全株青貯組成的全混合日糧組，日糧淀粉與FNDF比例為1.15∶1。
　　第二個(gè)日糧組為GC牧場(chǎng)組，粗飼料由進(jìn)口苜

3、蓿、羊草、全株青貯組成的全混合日糧組，日糧淀粉與FNDF比例為1.21∶1。
　　第三個(gè)日糧組為SHN養(yǎng)殖小區(qū)組，粗飼料由單一玉米秸稈加商品精補(bǔ)料組成的日糧組，日糧淀粉與FNDF比例為1.39∶1。
　　本試驗(yàn)參試牛無(wú)特殊疾病、采食量和產(chǎn)奶量均正常。奶牛晨飼前空腹?fàn)顟B(tài)下從尾動(dòng)脈和乳靜脈采集血液;乳樣的采集分早、中、晚三次擠奶的按4∶3∶3比例混勻備樣，早晚兩次擠奶的按6∶4比例混勻備樣;瘤胃液采集時(shí)間為每天飼喂三次的TMR牧

4、場(chǎng)在中午飼喂后2-3h之間采樣;精粗分開(kāi)的養(yǎng)殖小區(qū)，中午飼喂后1-2h之間采集瘤胃液;糞樣在采血過(guò)程進(jìn)行采集;三個(gè)日糧組的試驗(yàn)結(jié)果顯示:
　　(1) GC牧場(chǎng)組瘤胃pH值顯著低于LC牧場(chǎng)組(P＜0.05)，而與SHN牧場(chǎng)組沒(méi)有顯著差異(P＞0.05);從GC牧場(chǎng)組隨機(jī)采集的高產(chǎn)奶?？傤^數(shù)中50％的瘤胃液pH值處于亞急性瘤胃酸中毒的臨界點(diǎn)5.8～5.5;瘤胃液LPS含量GC牧場(chǎng)組最高，其次是SHN牧場(chǎng)組，LC牧場(chǎng)組最低，但是三組間沒(méi)

5、有顯著差異(P＞0.05);GC牧場(chǎng)組乙酸、丁酸、丙酸及總揮發(fā)性脂肪酸濃度顯著高于LC牧場(chǎng)組和SHN牧場(chǎng)組(P＜0.05)，其中SHN牧場(chǎng)組濃度最低;乳酸濃度GC牧場(chǎng)組最高，與SHN牧場(chǎng)相比差異極顯著(P＜0.01)，而與LC組沒(méi)有顯著差異(P＞0.05)。
　　(2)三個(gè)牧場(chǎng)組奶牛尾靜脈和乳動(dòng)脈血液中的LPS濃度均低于試劑盒的最低檢測(cè)限0.05EU/ml;從血液生化指標(biāo)中發(fā)現(xiàn)，LC牧場(chǎng)組血糖含量顯著高于GC牧場(chǎng)組(P＜0.05）

6、，與SHN牧場(chǎng)組沒(méi)有差異(P＞0.05)，血液總蛋白和白蛋白含量也是LC牧場(chǎng)組極顯著高于GC牧場(chǎng)組和SHN牧場(chǎng)組(P＜0.01），GC牧場(chǎng)組和SHN牧場(chǎng)組之間沒(méi)有差異(P＞0.05);三個(gè)牧場(chǎng)組中GC組谷草轉(zhuǎn)氨酶(AST)和谷丙轉(zhuǎn)氨酶(ALT)活性最高，其中AST活性極顯著高于LC牧場(chǎng)組(P＜0.01)，顯著高于SHN牧場(chǎng)組，ALT活性均極顯著高于LC牧場(chǎng)組和SHN牧場(chǎng)組（P＜0.01);而膽固醇濃度LC牧場(chǎng)組最高，極顯著高于LC牧場(chǎng)組

7、(P＜0.01)，顯著高于SHN牧場(chǎng)組(P＞0.05);
　　(3)三個(gè)牧場(chǎng)組產(chǎn)奶量和乳成分的比較中可看出，LC牧場(chǎng)組和GC牧場(chǎng)組產(chǎn)奶量，4％校準(zhǔn)產(chǎn)奶量、乳成分中的乳脂肪和乳蛋白率均極顯著高于SHN組(P＜0.01)，而LC牧場(chǎng)組和GC牧場(chǎng)組之間無(wú)顯著差異(P＞0.05);乳糖含量三個(gè)組之間沒(méi)有差異(P＞0.05);乳蛋白、乳脂肪、乳糖日產(chǎn)量方面LC牧場(chǎng)組和GC牧場(chǎng)組均極顯著高于SHN組(P＜0.01);體細(xì)胞數(shù)SHN牧場(chǎng)組最低，

8、LC牧場(chǎng)組和GC牧場(chǎng)組均高于乳腺健康范圍之內(nèi)，但是三組之間沒(méi)有顯著差異(P＞0.05);乳中尿素氮含量GC組最高，其次為SHN組，LC組最低，GC組和SHN組均極顯著高于LC牧場(chǎng)組(P＜0.01)。
　　(4)從三個(gè)牧場(chǎng)組糞便LPS和糞便水分含量的統(tǒng)計(jì)分析中發(fā)現(xiàn)，GC牧場(chǎng)組糞便LPS含量最低，LC牧場(chǎng)組和SHN牧場(chǎng)組糞便LPS含量相近，但是均與GC牧場(chǎng)組無(wú)顯著差異(P＞0.05);糞便水分含量GC牧場(chǎng)組顯著高于LC牧場(chǎng)組(P＜0.