苜蓿干草日糧的高產(chǎn)奶牛瘤胃消化規(guī)律及飼養(yǎng)效果的研究.pdf

1、2001年5月至2002年12月期間,應(yīng)用尼龍袋法、短期人工瘤胃法以及飼養(yǎng)試驗等方法對苜蓿干草、玉米青貯、精料、干酒糟及可溶物(DDGS)等日糧組分以及日糧1(苜蓿干草添加量為3kg,日糧DM中16.4％CP,5.2％RUP,對照日糧)、日糧2(苜蓿干草添加量為6kg,17.9％CP,6.8％RUP)、日糧3(苜蓿干草添加劑為9kg,19.4％CP,8.2％RUP)的瘤胃降解規(guī)律、瘤胃發(fā)酵規(guī)律、苜蓿干草日糧飼飼養(yǎng)高產(chǎn)奶牛的瘤胃降解蛋白(

2、RDP)-過瘤胃蛋白(RUP)體系等方面做了研究,并對苜蓿干草日糧飼養(yǎng)高產(chǎn)奶牛的技術(shù)經(jīng)濟(jì)分析、建立中國以苜蓿干草日糧為基礎(chǔ)的奶牛業(yè)生產(chǎn)體系的可行性等進(jìn)行了探討,試圖建立適應(yīng)中國奶業(yè)迅猛發(fā)展形勢的以苜蓿干草日糧為基礎(chǔ)的奶牛業(yè)生產(chǎn)體系.苜蓿干草的DM、CP、OM有效降解率高于玉米青貯,NDF有效降解率略低于青貯,但都優(yōu)于羊草和玉米秸稈的各項參數(shù),表明苜蓿干草是調(diào)養(yǎng)奶牛首選的優(yōu)質(zhì)粗飼料.苜蓿干草屬于高RDP飼料,DDGS屬于高RUP飼料,用一

3、定比例的苜蓿干草和DDGS配合可以使高產(chǎn)奶牛日糧的RDP-RUP比例達(dá)到日糧設(shè)計的理想要求.用尼龍袋法測定奶牛日糧組分及日糧的降解特性比較可靠.奶牛日糧的DM、CP、NDF、OM有效降解率以及能氮平衡的組合效應(yīng)普遍存在,其中DM和NDF表現(xiàn)正效應(yīng),CP、OM和能氮平衡則往往在日糧1表現(xiàn)正效應(yīng),而在日糧2或日糧3表現(xiàn)負(fù)效應(yīng).尼龍袋法測定的DM降解率與短期人工瘤胃法測宣揚(yáng)結(jié)果存在極顯著的回歸關(guān)系,可以用短期人工瘤胃法作為牧草DM降解率評定的

4、常規(guī)方法.苜蓿干草的24小時NH<,3>-N和總揮發(fā)性脂肪酸(TVFA)濃度高于玉米青貯,主要與CP、OM含量及降解速度有關(guān).苜蓿干草的乙酸比例高于玉米青貯,丙酸和丁酸比例低于玉米青貯.苜蓿干草和玉米青貯的pH值始終保持中性到弱堿性.在24小時時間點(diǎn)的DM降解率、NH<,3>-n濃度、TVFA含量、乙酸、丙酸、丁酸的含量和比例、pH值方面均存在組合效應(yīng),其中NH<,3>-N濃度表現(xiàn)正效應(yīng),DM降解率、乙酸、丙酸、丁酸的含量和比例以及pH

5、值的組合效應(yīng)不規(guī)律,但往往在日糧2或日糧3表現(xiàn)最大的正效應(yīng).高產(chǎn)奶牛苜蓿干草基礎(chǔ)日糧中添加DDGS作為RUP補(bǔ)充料可以顯著提高產(chǎn)奶量(日糧1、2、3分別為29.06、31.35、33.55kg/d)、DMI、乳脂量和乳蛋白量,但不改變?nèi)橹?、乳蛋白率、乳糖、非脂固形物以及血糖的含?高RUP日糧提高了血漿尿素氮含量,但對總受胎率沒有產(chǎn)生不良影響.在中國高產(chǎn)奶牛的泌乳初期和中期,日糧中含有19.4％CP和8.2％RUP(RDP:RUP=5

6、7.7:42.3)對于奶牛產(chǎn)奶和繁殖是適宜和安全的.在日糧含有相同NDF的前提下,用苜蓿干草代替玉米青貯對乳脂率的影響不顯著,但顯著降低了體細(xì)胞數(shù).隨著日糧RUP水平的提高,經(jīng)濟(jì)效益逐漸提高,日糧3的日純增效益最大達(dá)7.9元/d.與其它來源的RUP相比,DDGS是一種安全、高效、廉價的RUP補(bǔ)充料.北京地區(qū)苜蓿干草的適宜價格范圍為850~1133.3元/t,在此范圍內(nèi),苜蓿干草在高產(chǎn)奶牛日糧中的添加量可以達(dá)到9kg,而不增加日糧成本,苜