蔥蒜類植物對辣椒疫病發(fā)生的影響.pdf

1、化學(xué)防治目前仍為控制辣椒疫病的主要方法，而無公害和有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品則是未來發(fā)展的方向。本試驗(yàn)研究了大蒜、大蔥、小香蔥粗提物對辣椒疫病菌生長的影響及防病效果;研究了大蒜、大蔥、小香蔥與甜椒輪作，以及混栽后的防病效果。采用固相微萃取氣質(zhì)聯(lián)用分析大蒜、大蔥、小香蔥的揮發(fā)性成分并通過外源添加硫醚類有機(jī)硫化物研究這些物質(zhì)對辣椒疫病菌生長的影響，旨在探明蔥蒜類植物對辣椒疫病的控制作用。主要研究結(jié)果如下:
　　 1.蔥蒜類植物不同部位粗提物對辣椒疫

2、病菌的生長均有明顯抑制作用。
　　 平板抑菌試驗(yàn)結(jié)果表明，蔥蒜類植物粗提物對辣椒疫病菌的生長均有明顯抑制作用，濃度越高，抑制作用越強(qiáng)。但隨著培養(yǎng)時(shí)間的增加，抑制作用有所下降。另外，不同植物粗提物的抑制率存在顯著差異，以大蒜鱗莖抑菌效果最好，150mg/ml濃度下抑菌率即達(dá)100.00％，其次為大蒜根和莖葉。大蔥和小香蔥則抑菌作用較弱，粗提物濃度300mg/ml下才達(dá)到78～88％。
　　 2.蔥蒜類植物粗提物、與蔥蒜類植

3、物輪作，以及與蔥蒜類植物混栽對辣椒疫病具有明顯控制效果。
　　 盆栽試驗(yàn)結(jié)果表明，蔥蒜類植物不同部位粗提物對辣椒疫病均有一定的控制效果，其中以大蒜鱗莖粗提物防治效果最好，濃度為150mg/ml時(shí)，防病效果為59.38％，其次為大蒜根和莖葉，而大蔥、小香蔥粗提物濃度300mg/ml時(shí)控病效果才接近大蒜。與大蒜、大蔥、小香蔥輪作后均表現(xiàn)了良好的防病效果，其中，又以大蒜的防病效果最高為59.81％，而大蔥的防病效果為40.67％。與大

4、蒜、大蔥、小香蔥混栽對辣椒疫病發(fā)生也具有一定的控制作用。其中與大蒜混栽的防治效果最好為62.09％，與大蔥混栽的控病效果最低為41.21％。
　　 3.大蒜、大蔥和小香蔥不同部位氣質(zhì)聯(lián)用(GC-MS)測定揮發(fā)性成分
　　 研究結(jié)果表明，大蔥莖葉28種揮發(fā)性成分中有機(jī)硫化物占82.17％，其中二硫化合物占23.39％。大蔥根14種揮發(fā)性成分中有機(jī)硫化物占99.4％，其中二硫化合物占83.18％。小蔥莖葉27種揮發(fā)性成分中有

5、機(jī)硫化物占85.92％，其中二硫化合物占37.45％，小蔥根20種揮發(fā)性成分中的有機(jī)硫化物占97.22％，其中二硫化合物占27.7％。大蔥，小蔥莖葉主要以一硫化合物2，4-二甲基噻吩為主，根主要以二硫化合物二丙基二硫醚等硫醚類化合物為主。大蒜莖葉20種揮發(fā)性成分中的有機(jī)硫化物占90.65％，其中二硫化合物占60.66％。大蒜根22種揮發(fā)性成分中的有機(jī)硫化物占92.14％，其中二硫化合物占60.31％。大蒜鱗莖23種揮發(fā)性成分中有機(jī)硫化物