小麥籽粒戊聚糖含量、粘度及其相關(guān)性狀關(guān)系的研究.pdf

1、本試驗(yàn)于2003～2004年在河南師范大學(xué)小麥試驗(yàn)田，選用河南省有代表性的24個(gè)小麥品種作為試驗(yàn)材料，隨機(jī)區(qū)組試驗(yàn)設(shè)計(jì)，研究不同小麥品種籽粒戊聚糖含量、粘度值及相關(guān)性狀的關(guān)系；在河南省各生態(tài)類(lèi)型代表區(qū)安排固定基點(diǎn)，探討對(duì)小麥品種、生態(tài)地點(diǎn)對(duì)籽粒中戊聚糖含量和粘度值的影響；對(duì)灌漿期籽粒中戊聚糖和粘度值的積累規(guī)律進(jìn)行研究。試驗(yàn)結(jié)果表明： 1.在灌漿期籽粒戊聚糖含量動(dòng)態(tài)變化呈現(xiàn)高—低—較高的變化趨勢(shì)，籽粒粘度值在灌漿過(guò)程中動(dòng)態(tài)變化呈“

2、低—高—較低”的變化趨勢(shì)。戊聚糖含量的積累和干物質(zhì)的積累與粘度的變化有著極為密切的關(guān)系。 2.遺傳因素和環(huán)境因素對(duì)戊聚糖含量和籽粒粘度均有顯著影響，其中水溶性戊聚糖含量的變異要大于總戊聚糖含量。粘度與水溶性戊聚糖含量在品種和地區(qū)間差異表現(xiàn)出一致性，不同品種和地區(qū)水溶性戊聚糖含量和千粒重均為決定籽粒粘度的關(guān)鍵因子。 3.各農(nóng)藝性狀通過(guò)間接和直接作用對(duì)不同品種小麥戊聚糖含量、粘度值產(chǎn)生影響。總戊聚糖含量具有較高的遺傳力，籽粒